[ { "question": "Il vino come il cinema", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/91-il-vino-come-il-cinema" }, { "question": "Studio Zaven", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/93-studio-zaven" }, { "question": "La vita, il vino, il movimento", "answer": "Ernest Hemingway odiava i giornalisti e non ne riceveva mai, soprattutto nella sua casa cubana. Per me, nel 1953, fece un’eccezione perché ero raccomandata dall’editore Rowohlt, che da trent’anni pubblicava i suoi libri in Germania.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/8-la-vita,-il-vino,-il-movimento" }, { "question": "La geografia delle emozioni", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/86-la-geografia-delle-emozioni" }, { "question": "Cucina di confine", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/89-cucina-di-confine-3" }, { "question": "Scrivere di vini", "answer": "Passione e competenza. Sono queste le chiavi del successo di Kerin O’Keefe, tra le firme più autorevoli e influenti del giornalismo enologico internazionale. Nata vicino a Boston, nello stato del Massachusetts, negli anni Novanta Kerin O’Keefe si è trasferita nel nostro Paese e ha scelto la produzione vinicola italiana come principale focus della sua attività. È Italian editor per la rivista Wine Enthusiast dal 2013, nonché autrice di numerosi libri di successo come Franco Biondi Santi: il Gentiluomo del Brunello, ma anche Brunello di Montalcino: understanding and appreciating one of Italy’s Greatest Wines e, ancora, Barolo e Barbaresco: the King and Queen of Italian wine. L’abbiamo intervistata in esclusiva chiedendole di raccontarci le tappe più importanti della sua carriera e di darci un commento sull’export e sui trend di consumo di vino attuali.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/2-scrivere-di-vini" }, { "question": "Classic Tucci", "answer": "Stanley Tucci è cresciuto in una famiglia italiana molto affiatata, in cui le lezioni di vita s’imparavano a tavola. Riunirsi per mangiare insieme rappresentava un’occasione di festa, per conversare e godere insieme delle specialità gastronomiche tradizionali. Questo talentuoso attore, che coltiva la passione per il cibo sin da piccolo, ama in particolare accompagnare i piatti con un buon vino, per un’esperienza culinaria a 360 gradi. In casa Tucci, la cucina era il regno di mamma Joan, che ogni giorno reinventava i classici della tradizione italiana, mentre il padre, grande appassionato di vini, sperimentava ogni giorno nuove combinazioni, e addirittura ne produceva una varietà vintage, nel seminterrato della casa di famiglia di New York.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/13-classic-tucci" }, { "question": "Cose da fare nel 2017", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/141-cose-da-fare-nel-2017" }, { "question": "Saint Barts, la gemma delle Antille", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/133-saint-barts,-la-gemma-delle-antille" }, { "question": "A pranzo Da Vittorio", "answer": "Da Vittorio è un’istituzione a Bergamo (e non solo) da cinquant’anni, festeggiati proprio nel 2016. E una grande azienda di famiglia che il padre, colui che ha dato il nome al locale, ha lasciato dieci anni fa nelle mani dei cinque figli. Tra loro ci sono Enrico e Roberto Cerea, i due fratelli chef che hanno traghettato il ristorante fino alla dimora di lusso che è oggi. Coniugando tradizione e creatività, classicità e innovazione, la loro cucina da tre stelle Michelin parte dal territorio ma ha lo sguardo rivolto alle eccellenze internazionali, come i clienti che arrivano qui da ogni parte del mondo. Ed è il ponte tra il passato, da ricordare con una punta di nostalgia, e il futuro. Perché «ora dobbiamo arrivare ai cento anni. E superarli».", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/1-a-pranzo-da-vittorio" }, { "question": "Lo spettatore del vino", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people/95-lo-spettatore-del-vino" }, { "question": "Phuket, l’isola luminosa", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/125-phuket,-l’isola-luminosa" }, { "question": "Sydney, l’officina delle idee ", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/117-sydney,-l’officina-delle-idee" }, { "question": "Il Veneto di Hemingway", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/109-il-veneto-di-hemingway" }, { "question": "L’eleganza del tempo a Basilea", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/101-l’eleganza-del-tempo-a-basilea" }, { "question": "Vista su Aarhus", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/97-vista-su-aarhus" }, { "question": "I luoghi del vino", "answer": "«Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo», diceva Oscar Wilde. Dalla Germania all’Italia, fino a raggiungere la Cina e più precisamente il 103esimo piano dell’Hotel Ritz Carlton di Hong Kong, la parola d’ordine è condividere i piaceri della tavola. Luoghi affascinanti e accoglienti fanno da cornice alla scoperta di sapori nuovi esaltati da una convivialità che solo il cibo, in connubi intriganti con il vino, è in grado di sollecitare.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/43-i-luoghi-del-vino" }, { "question": "Le nuove stelle di Lima", "answer": "Negli ultimi anni il Perù ha vissuto una rivoluzione culturale. Tutto è iniziato dal cibo. E naturalmente a Lima, la capitale. Con i suoi ristoranti pluripremiati, gli chef di fama mondiale e il territorio noto per la qualità unica del suo pesce, la città, piena di nuovi hotel e gallerie d'arte, sta rinascendo", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/35-le-nuove-stelle-di-lima" }, { "question": "Melbourne Selvaggia", "answer": "Melbourne è la città ideale per coloro che visitano l’Australia per la prima volta: la sua florida vita culturale soddisferà anche i visitatori più esigenti. Ed è anche la porta d’ingresso del Victoria State, che ospita alcune delle più famose attrazioni naturali del Paese, dalla Great Ocean Road alla scogliera dei Dodici Apostoli.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/27-melbourne-selvaggia" }, { "question": "Toronto va in scena", "answer": "Spesso la prima cosa che ci viene in mente, quando si pensa al Canada, è la sua natura incontaminata, gli orizzonti a perdita d’occhio, la bellezza della fauna e della flora selvatica. In realtà, le città canadesi stanno crescendo così rapidamente che la reputazione della seconda nazione del mondo sta cambiando. Toronto, la più grande città del Canada, si sta evolvendo a una velocità impressionante.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/31-toronto-va-in-scena" }, { "question": "Le stanze di Milano", "answer": "Anche dopo la conclusione di Expo, Milano resta la più internazionale delle città italiane. Dal fermento dei grandi centri culturali – come la Triennale, l’Hangar Bicocca, il Mudec e il Museo nazionale della scienza e della tecnica – a quello di nuovi e vecchi quartieri: ecco perché non abbiamo finito di scoprire tutte le potenzialità del capoluogo lombardo", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/39-le-stanze-di-milano" }, { "question": "Hong Kong Luoghi Persone", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/12-hong-kong/12-hong-kong-luoghi-persone" }, { "question": "L’arte di Londra", "answer": "Storia, innovazione, progresso, commistione di culture differenti. Londra è da sempre una mescolanza di storie e colori multiformi, variegati; un luogo imprescindibile per quanti sentono il bisogno di incontrare istantaneamente le novità che, nel resto del mondo, diventeranno tendenza nell’arco di qualche mese.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/23-l’arte-di-londra" }, { "question": "Vinexpo a Hong Kong", "answer": "Per parlare di Vinexpo Hong Kong bisogna necessariamente iniziare da alcuni numeri: nella metropoli asiatica dal 24 al 26 maggio prossimi si troveranno 16.700 buyers provenienti da 24 Paesi del mondo, e oltre 1.300 espositori dai cinque continenti. Si tratterà di un evento di tre giorni fatto di scambi di opinioni, discussioni e chiacchierate con i più rinomati produttori di vini e liquori del panorama internazionale.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/12-hong-kong/10-vinexpo-a-hong-kong" }, { "question": "Hong Kong danzante", "answer": "Il distretto dello shopping, le architetture tradizionali dei tempi buddisti, il folklore della danza del drago infuocato, la nuova frontiera della gentrificazione di Tai Hang, Vinexpo 2016: Hong Kong è una delle mete asiatiche più interessanti e variegate del momento.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/11-hong-kong-danzante" }, { "question": "Vista su Berlino", "answer": "Guardare Berlino dall’alto confonde le idee: all’inizio sembra una città normale. Un “centro” al centro, con un reticolo di strade che si diradano verso la periferia, un fiume. Ma in realtà, guardando più da vicino, si nota che la città è doppia: due centri, due torri della televisione, due porti. Nella metà esatta, un gigantesco fazzoletto verde e una porta: il Tiergarten e la porta di Brandenburgo. È significativo che al centro di una città che è stata divisa per quarant’anni non ci sia una cattedrale o un castello ma una costruzione simbolo di passaggio. E infatti il centro geografico di Berlino, come lo conosciamo noi adesso, è finto – cioè è stato ricostruito da zero dopo la caduta del muro. Forse per questo uno dei maggiori musei della città, l’Haus der Kulturen der Welt, è stato edificato in piena guerra fredda con intenti pacificatori. Dal suo terrazzo si può ammirare sia la cima del vicino parlamento (il Reichstag) come la punta della lontana Alex, la torre della televisione costruita dalla DDR. L’HKW ospita percorsi tematici a metà tra l’antropologia e l’arte contemporanea: non solo l’annuale Transmediale ma anche temi solitamente inesplorati dall’arte (una mostra dedicata alla scimmia, così come un workshop su come perdere tempo su internet).", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/3-vista-su-berlino" }, { "question": "Il dragone di Tai Hang", "answer": "Tai Hang, letteralmente “Grande canale”, è un’area a sudest degli scintillanti grattacieli di Causeway Bay, il distretto dello shopping di Hong Kong. La gentrificazione della città-Stato asiatica, quella che più delle altre dà l’idea di essere ancora in corso e più interessante da osservare, passa da qui.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/12-hong-kong/9-il-dragone-di-tai-hang" }, { "question": "Locanda Locatelli: Glamour Londinese, gusto italiano", "answer": "Situata al numero 8 di Seymour Street, a Londra, la Locanda Locatelli è uno splendido spazio in cui la cucina raffinata dello chef stellato Giorgio Locatelli e il gusto dell’interior designer David Collins, si uniscono in un luogo unico. Parquet e mura effetto legno, vetri divisori, specchi concavi e opere d’arte create da Paul Simonon dei Clash e Damien Hirst, rendono il luogo una vera e propria gemma.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/14-londra/25-locanda-locatelli-glamour-londinese,-gusto-italiano" }, { "question": "Berlino a tavola", "answer": "Anche nella ristorazione, Berlino è una città molto democratica, dove i palati più curiosi come quelli più abitudinari si troveranno a loro agio. Non solo lo street food gode di ottima popolarità, grazie alla multiculturalità della città: la cucina extraeuropea esiste qui anche in molte varianti raffinatissime. Altrettanto valide sono le re-interpretazioni delle più note cucine europee, sebbene forse sia il brunch (o colazione) il pasto in cui Berlino si esprime al meglio. Contrariamente a quanto si pensi, la capitale tedesca è anche un ottimo luogo per fare turismo gastronomico.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/13-berlino/4-berlino-a-tavola" }, { "question": "Londra Luoghi & Persone", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/14-londra/26-londra-luoghi-persone" }, { "question": "Melbourne Luoghi & Persone", "answer": "Royal Botanic Gardens\n\nSe siete a Melbourne, non perdete l’occasione di visitare questi meravigliosi giardini, che si estendono per trentotto ettari e ospitano più di diecimila specie diverse di piante e fiori. La maggior parte di esse provengono dall’Europa e sono state introdotte a partire dalla metà del XIX secolo. Molti dei giardini, inoltre, sono tematici (Herb Garden, Arid Garden, Fern Gully, Bulbs, Rose Garden).", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/15-melbourne/30-melbourne-luoghi-persone" }, { "question": "Richard Smart, il dottore delle vigne", "answer": "Il primo incontro di Richard Smart con la viticoltura risale al 1966: da allora il carismatico studioso australiano è diventato uno degli esperti del settore più apprezzati a livello internazionale e ha contribuito a rendere popolare la figura stessa del viticoltore. Dopo la laurea in Scienze agrarie presso l’Università di Sidney si trasferisce a New York per conseguire il dottorato sotto l’egida del professore Nelson Shaulis della Cornwell University", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/15-melbourne/29-richard-smart,-il-dottore-delle-vigne" }, { "question": "Serpentine Galleries", "answer": "Le Serpentine Galleries rappresentano due piccole grandi oasi dedicate all’architettura, alla fotografia, all’arte moderna e contemporanea situate nel cuore di Londra. Due edifici al cui interno si sviluppa e cresce l’afflato creativo di una delle città più innovative d’Europa. Accedendo ai Kensington Gardens da Lancaster Gate si attraversa il verde screziato che contribuisce a costruire lo splendore della città londinese.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/14-londra/24-serpentine-galleries" }, { "question": "Il mito dell’Oceania", "answer": "Quando uno degli Apostoli si è accasciato su se stesso sotto gli occhi attoniti dei turisti in visita al Port Campbell National Park, nei pressi di Melbourne, all’incirca venti milioni di anni si sono sgretolati assieme alla roccia calcarea di quel gigante di quasi cinquanta metri.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/15-melbourne/28-il-mito-dell’oceania" }, { "question": "Toronto Luoghi & Persone", "answer": "The Power Plant\n\nVera e propria istituzione canadese, The Power Plant è una galleria pubblica di arte contemporanea, e uno dei punti di riferimento del panorama culturale di Toronto, sin dal 1987. Situata in una vecchia centrale elettrica e parte dell’attivissimo centro culturale e artistico Harbourfront Centre, ha il ruolo di introdurre l’arte contemporanea (canadese e non) al grande pubblico.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/16-toronto/34-toronto-luoghi-persone" }, { "question": "La vita canadese dei vini italiani", "answer": "Philippe Dandurand, il distributore di vino leader in Canada, è un’agenzia a conduzione familiare nata nel Québec nel 1968, che ha cominciato ad espandersi a livello nazionale nel 2003 e ora è presente in tutte le province. È specializzata in prodotti di alta qualità selezionati da vari Paesi e porta il meglio di ogni regione sulle tavole canadesi.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/16-toronto/33-la-vita-canadese-dei-vini-italiani" }, { "question": "Toronto Film Festival", "answer": "Questa metropoli che conta più di 6 milioni di anime è al contempo vivace e rilassata, accogliente ma trasgressiva, pur mantenendo la sua peculiare personalità. Sembra che Toronto sia riuscita a sfuggire all’effetto della recessione su scala globale: questo popoloso centro urbano canadese cambia di giorno in giorno, con nuovi negozi, caffè, bar e ristoranti a ogni angolo di strada.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/16-toronto/32-toronto-film-festival" }, { "question": "Lima Luoghi & Persone", "answer": "Boutique Alessandra Petersen\n\nUna boutique che, attraverso le sue creazioni sartoriali, fa rivivere la tradizione dell’artigianato andino in una linea di abbigliamento contemporanea. Alessandra Petersen, dopo aver studiato alla Central St. Martin’s a Londra e nella stessa Lima, ha accumulato esperienze a Buenos Aires e Utrecht, ed è tornata in Perù per inaugurare la sua linea.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/17-lima/38-lima-luoghi-persone" }, { "question": "Un vino, due culture: come il ceviche incontrò il Brut Rosé", "answer": "In un’epoca globalizzata e quasi senza più confini, almeno culinari, un vino deve sapersi adattare a ogni tipo di cucina. I vini Santa Margherita sanno parlare in tutte le lingue del mondo, e lo hanno dimostrato in varie occasioni. L’incontro tra Santa Margherita e la cucina peruviana si è concretizzato nell’estate del 2015, nell’evento dedicato al food più importante dell’anno: l’Esposizione universale di Milano. Nell’ambito del programma Un vino, due culture, lo chef Diego Muñoz del celebre ristorante Astrid & Gastón di Lima, in Perù, ha ideato il perfetto menù da abbinare ai vini del Gruppo Santa Margherita.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/17-lima/37-un-vino,-due-culture-come-il-ceviche-incontrò-il-brut-rosé" }, { "question": "Milano Luoghi & Persone", "answer": "milano", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/18-milano/42-milano-luoghi-persone" }, { "question": "Ca’ Del Bosco: la tenuta dell’arte", "answer": "Partner ufficiale del Salone del Mobile, anche quest'anno Ca' del Bosco ha rappresentato l'eccellenza vinicola all'interno della cornice internazionale e creativa della fiera del design di cui ne ha sempre condiviso i valori di stile, innovazione, artigianalità e tradizione. Con un unico fil rouge: il profondo amore per l'arte.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/18-milano/41-ca’-del-bosco-la-tenuta-dell’arte" }, { "question": "Pachacútec, la scuola", "answer": "Accade raramente che un singolo uomo, in un’epoca come quella attuale, riesca a cambiare l’economia e la cultura, il volto e il destino di un’interna Nazione, nel corso di una sola vita. Lo ha fatto e continua a farlo, invece, Gastón Acurio con il Perù.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/17-lima/36-pachacútec,-la-scuola" }, { "question": "Design after Design", "answer": "Torna a Milano, a distanza di vent’anni, un evento che catalizza l’attenzione mondiale: l’Esposizione Internazionale della Triennale. Un appuntamento straordinario che da aprile a settembre trasforma la città in un coacervo di mostre ed eventi di arte, design, architettura, moda e cinema. La manifestazione nasce a Monza nel 1923 e si trasferisce a Milano nel 1933: la sua sede storica, il Palazzo dell’Arte, è punto di riferimento della vita culturale milanese. Ospita, infatti, il Triennale Design Museum, mostre temporanee a carattere internazionale, una biblioteca specializzata, un teatro e spazi d’intrattenimento.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/18-milano/40-design-after-design" }, { "question": "City Guide Venezia", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/32-venezia/113-city-guide-venezia" }, { "question": "City Guide Basilea", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/30-basilea/105-city-guide-basilea" }, { "question": "Wine Places Venezia", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/32-venezia/115-wine-places-venezia" }, { "question": "Aarhus a tavola", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/28-aarhus/98-aarhus-a-tavola" }, { "question": "Wine Places Basilea", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/30-basilea/107-wine-places-basilea" }, { "question": "Wine Places Sydney", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/34-sidney/123-wine-places-sydney" }, { "question": "City Guide Sydney", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/34-sidney/121-city-guide-sydney" }, { "question": "Primavera, è ora di Baselworld", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/30-basilea/103-primavera,-è-ora-di-baselworld" }, { "question": "Wine Places Phuket", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/36-phuket/131-wine-places-phuket" }, { "question": "La laguna di Venezia, tra letteratura e cinema", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/32-venezia/111-la-laguna-di-venezia,-tra-letteratura-e-cinema" }, { "question": "I nuovi spazi della creatività", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/34-sidney/119-i-nuovi-spazi-della-creatività" }, { "question": "City Guide Phuket", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/36-phuket/129-city-guide-phuket" }, { "question": "Wine Places Saint-Barthélemy", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/38-saint-bart/139-wine-places-saint-barthélemy" }, { "question": "City Guide Saint-Barthélemy", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/38-saint-bart/137-city-guide-saint-barthélemy" }, { "question": "Le onde di Pierre Carreau", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/38-saint-bart/135-le-onde-di-pierre-carreau" }, { "question": "Il festival delle lanterne", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places/36-phuket/127-il-festival-delle-lanterne" }, { "question": "Profumo di vino", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/143-profumo-di-vino" }, { "question": "Un sorso di Alto Adige", "answer": "Delle tessere che compongono il prezioso mosaico enologico del Gruppo Santa Margherita, la Cantina Kettmeir costituisce il tassello più a Nord. Siamo a Caldaro, che oggi conta circa 800 ettari vitati, il secondo comune viticolo altoatesino per grandezza dopo il comune di Appiano.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/17-un-sorso-di-alto-adige" }, { "question": "Delibation", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/146-delibation" }, { "question": "Kettmeir & Metodo Classico", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/148-kettmeir-metodo-classico" }, { "question": "Cose da fare da maggio a novembre", "answer": "Arles, Basilea, Berlino Cannes, Forte dei Marmi, Greve in Chianti, Londra, Milano, Monza, Monaco, Montreux, Mosca, New York, ParIgi, Rio de Janeiro, Torino, Venezia, Washington", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/14-cose-da-fare-da-maggio-a-novembre" }, { "question": "Racconti di vendemmia", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/145-racconti-di-vendemmia" }, { "question": "Light frame", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/5-light-frame" }, { "question": "Glossario illustrato del vino II", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/159-glossario-illustrato-del-vino-ii" }, { "question": "11 fotografi 1 vino", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/157-11-fotografi-1-vino" }, { "question": "Per fare una bottiglia", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/16-per-fare-una-bottiglia" }, { "question": "VyTA, dalle stazioni al mondo", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/155-vyta,-dalle-stazioni-al-mondo" }, { "question": "L'unicità nel Chianti Classico", "answer": "Da vitigni inerpicati sulle colline toscane nasce il Chianti Classico Lamole di Lamole, frutto di un territorio dove sono la natura e le persone a rendere il vino speciale. Per chi, da tutto il mondo, viene in questa cantina a farsi raccontare la sua storia.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/6-l-unicità-nel-chianti-classico" }, { "question": "Breve storia del vino", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/151-breve-storia-del-vino" }, { "question": "Glossario illustrato del vino I", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/20-glossario-illustrato-del-vino-i" }, { "question": "Villa Comunale di Portogruaro", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/153-villa-comunale-di-portogruaro" }, { "question": "Utopia realizzata", "answer": "Il paesaggio che porta da Venezia a Portogruaro. Siamo, allo stesso tempo, lontani e vicini dalla città lagunare.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/18-utopia-realizzata" }, { "question": "80 anni di Santa Margherita: un mosaico enologico", "answer": "Nel 1935, da un’idea di Gaetano Marzotto, comincia una storia lunga più di 80 anni di innovazione hanno \naccompagnato Santa Margherita in un brillante cammino ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/15-80-anni-di-santamargherita-un-mosaico-enologico" }, { "question": "Privacy e Disclaimer", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/privacy" }, { "question": "Cookies", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/cookies" }, { "question": "A pranzo con Gaetano Marzotto", "answer": "Testo – Federico Sarica\nFoto – Andy Massaccesi, Giò Martorana\nLa storia di Santa Margherita ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/7-a-pranzo-con-gaetano-marzotto" }, { "question": "Mille Miglia", "answer": "Testo – Francesco Paolo Giordano", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage/19-mille-miglia" }, { "question": "Login", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/login" }, { "question": "Luoghi segreti", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/heritage" }, { "question": "Exploring Taste Magazine : il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita", "answer": "Guarda il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/" }, { "question": "Cultura del vino", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture" }, { "question": "A Geography of Emotions", "answer": "Traveling is part of my job description. Exploring the diverse places beyond the neutral aesthetic of international museums and galleries", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/87-a-geography-of-emotions" }, { "question": "Great Movies & fine Wines", "answer": "Favorite actor of legendary American director John Carpenter, and of Tarantino’s beloved faces chosen for Death Proof and The Hateful Eight, Kurt Russell ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/92-great-movies-fine-wines" }, { "question": "Studio Zaven", "answer": "Founded in Venice in 2006 by Enrica Cavarzan and Marco Zavagno, Zaven is a multidisciplinary studio ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/94-studio_zaven_eng" }, { "question": "Life, movement and wines", "answer": "Ernest Hemingway famously hated journalists and never agreed to meet any,", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/47-life-movement-and-wines" }, { "question": "Border Cuisine", "answer": "Antonia Klugmann earned a Michelin star with L’Argine a Vencò, her restaurant on the Italian border with Slovenia. ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/90-border-cuisine" }, { "question": "Classic Tucci", "answer": "Stanley Tucci grew up in a loving Italian family where he was taught vital life lessons at the dinner table", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/46-classic-tucci-en" }, { "question": "The wine writer", "answer": "Passion and knowledge. These are the keys to the success of Kerin O’Keefe, one of the world’s most influential wine critics.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/45-the-win-writer" }, { "question": "Things to do in 2017", "answer": "Santa Margherita Wine Group Magazine", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/142-things-to-do-in-2017" }, { "question": "Da Vittorio’s cuisine", "answer": "Da Vittorio has been a Bergamo household name for over half a century. ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/44-da-vittorios-cuisine" }, { "question": "St. Barth, Pearl of the Antilles", "answer": "A small and efficient island defined by French taste, Caribbean generosity and American hedonism. ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/134-st-barth,-pearl-of-the-antilles" }, { "question": "The Creative City of Sydney", "answer": " In Sydney there are already many locations that have been transformed from abandoned and dilapidated factories to new exhibition spaces", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/118-the-creative-city-of-sydney" }, { "question": "Phuket, the glowing island ", "answer": "Phuket is currently one of the most dynamic and fashionable destinations in the world. ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/126-phuket,-the-glowing-island" }, { "question": "Talking about Wine", "answer": "Bruce Sanderson, senior editor at Wine Spectator, a close observer of Italy and Bourgogne for many years.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/96-talking-about-wine" }, { "question": "Stories from the Lagoon", "answer": "The exceptional atmosphere of the Venetian Lagoon is the almost idyllic place where the imaginary", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/110-stories-from-the-lagoon" }, { "question": "Wine Places", "answer": " In Germany as in Italy, but also in China and, more specifically, on the 103th floor of the Ritz Carlton Hotel in Hong Kong, ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/85-wine-places" }, { "question": "The Timeless Elegance of Basel", "answer": "The Swiss city on the Rhine is one of the places where the oldest Swiss traditions and Weltanschauung mesh with innovation and a taste ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/102-the-timeless-elegance-of-basel" }, { "question": "Lima’s new stars", "answer": "Peru has been experiencing a cultural revolution. It all began with food.And, of course, it all began in Lima", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/77-lima’s-new-stars" }, { "question": "The rooms of Milan", "answer": "Even after the end of Expo, Milan is Italy's most cosmopolitan urban center. With its lively cultural hot spots ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/81-the-rooms-of-milan" }, { "question": "Lens on Aarhus", "answer": "cross Denmark’s second-largest city today, you can spot paving stones that bear the slogan “Aarhus 2017”", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/99-lens-on-aarhus" }, { "question": "The Theater of Toronto", "answer": "Canada is unspoilt nature, sweeping views, wildlife. In reality, ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/73-the-theater-of-toronto" }, { "question": "Melbourne into the wild", "answer": "Melbourne is the perfect city for those becoming familiar for the first time with Oceania: ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/69-melbourne-into-the-wild" }, { "question": "Hong Kong is dancing", "answer": "The shopping district, the traditional architecture of Buddhist Temples, the folklore of the fire dragon dance, ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/61-hong-kong-is-dancing" }, { "question": "The Art of London", "answer": " London has always been a cosmopolitan mix of lives and cultures", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/65-the-art-of-london" }, { "question": "Berlin at the table", "answer": "Great restaurants in Berlin", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/21-berlin/59-berlin-at-the-table" }, { "question": "Lens on Berlin", "answer": "To observe Berlin from a high vantage point is a confusing experience.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/58-lens-on-berlin" }, { "question": "Locanda Locatelli: London’s Glamour, taste of Italy", "answer": "Located at 8 of Seymour Street, in Londra, Locanda Locatelli chef Giorgio Locatelli ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/22-london/67-locanda-locatelli-london’s-glamour,-taste-of-italy" }, { "question": "London People & Places", "answer": "Many ideas spending some times in London", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/22-london/68-london-people-places" }, { "question": "Serpentine Galleries", "answer": "Serpentine Galleries in London: something to be visited", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/22-london/66-serpentine-galleries-en" }, { "question": "Vinexpo Hong Kong", "answer": " Vinexpo Hong Kong from may 24 to 26 16.700 visitors from all over the world", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/23-hong-kong-en/63-vinexpo-hong-kong" }, { "question": "The Fire Dragon Dance", "answer": "Tai Hang, “The Great Channel”, in Causeway Bay, Hong Kong.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/23-hong-kong-en/62-the-fire-dragon-dance" }, { "question": "Richard Smart, the vine doctor", "answer": "Meeting Richard Smart Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/24-melbourne-en/71-richard-smart,-the-vine-doctor" }, { "question": "The Myth of Oceania", "answer": "Port Campbell National Park, Melbourne Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/24-melbourne-en/70-the-myth-of-oceania" }, { "question": "Melbourne People & Places", "answer": "Royal Botanic Gardens Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/24-melbourne-en/72-melbourne-people-places" }, { "question": "Toronto Film Festival", "answer": "A Festival to be be seen in Toronto Canada Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/25-toronto-en/74-toronto-film-festival" }, { "question": "Hong Kong People & Places", "answer": "Santa Margherita Wine Group Magazine\nEXPLORING TASTE WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/23-hong-kong-en/64-hong-kong-people-places" }, { "question": "The Canadian life of Italian wines", "answer": "Philippe Dandurand Québec Canada Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/25-toronto-en/75-the-canadian-life-of-italian-wines" }, { "question": "Toronto People & Places", "answer": "The Power Plant Toronto Canada Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/25-toronto-en/76-toronto-people-places" }, { "question": "One wine, two cultures: how ceviche met Brut Rosé", "answer": " Astrid & Gastón Lima, Perù creates a great menu perfect with Gruppo Santa Margherita' wines", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/26-lima-en/79-one-wine,-two-cultures-how-ceviche-met-brut-rosé" }, { "question": "Lima People & Places", "answer": "Boutique Alessandra Petersen Lima Peru Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/26-lima-en/80-lima-people-places" }, { "question": "Design after Design ", "answer": "Torna a Milano, a distanza di vent’anni, un evento che catalizza l’attenzione mondiale: l’Esposizione Internazionale della Triennale. Un appuntamento straordinario che da aprile a settembre trasforma la città in un coacervo di mostre ed eventi di arte, design, architettura, moda e cinema. La manifestazione nasce a Monza nel 1923 e si trasferisce a Milano nel 1933: la sua sede storica, il Palazzo dell’Arte, è punto di riferimento della vita culturale milanese. Ospita, infatti, il Triennale Design Museum, mostre temporanee a carattere internazionale, una biblioteca specializzata, un teatro e spazi d’intrattenimento.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/27-milan/82-design-after-design-en" }, { "question": "Ca’ del Bosco: The Arts’ Estate", "answer": "Ca' del Bosco Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/27-milan/83-ca’-del-bosco-the-arts’-estate" }, { "question": "Culinary Pachacútec", "answer": "Gastón Acurio Lima Perù.Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/26-lima-en/78-culinary-pachacútec" }, { "question": "Milano People & Places", "answer": "Milan places to be seen people to be known", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/27-milan/84-milano-people-places" }, { "question": "Aarhus at the table", "answer": "Best restaurants in Aarthus", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/29-aarhus-en/100-aarhus-at-the-table" }, { "question": "City Guide Basel", "answer": "What to do in Basel", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/31-basel/106-city-guide-basel" }, { "question": "Wine Places Basel", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/31-basel/108-wine-places-basel" }, { "question": "City Guide Venice", "answer": "What to do in Venice", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/33-venice/114-city-guide-venice" }, { "question": "Spring, the Baselworld Season", "answer": "Basel in spring", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/31-basel/104-spring,-the-baselworld-season" }, { "question": "Wine Places Venice", "answer": "Best restaurants in Venice", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/33-venice/116-wine-places-venice" }, { "question": "City Guide Sydney", "answer": "What do do in Sidney", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/35-sideney-en/122-city-guide-sydney-en" }, { "question": "Venice, between Literature and Cinema", "answer": "Venice and cinema", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/33-venice/112-venice,-between-literature-and-cinema" }, { "question": "From Industry to Innovative Art Spaces", "answer": "Visiting Sidney", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/35-sideney-en/120-from-industry-to-innovative-art-spaces" }, { "question": "City Guide Phuket", "answer": "Visit Phuket", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/37-phuket-en/130-city-guide-phuket-en" }, { "question": "Wine Places Phuket ", "answer": "Great restaurants in Phuket Santa Margherita", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/37-phuket-en/132-wine-places-phuket-en" }, { "question": "Wine Places Sydney ", "answer": "Best restaurants in Sidney", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/35-sideney-en/124-wine-places-sydney-en" }, { "question": "The festival of the lanterns", "answer": "Phuket and Lantern Festival", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/37-phuket-en/128-the-festival-of-the-lanterns" }, { "question": "The waves of Pierre Carreau", "answer": "Saint Barth", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/39-saint-barth-en/136-the-waves-of%20pierre-carreau" }, { "question": "Delibation", "answer": "Photography Yara De NicolaStyling Fabiana Fierotti", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/147-delibation-en" }, { "question": "City Guide Saint-Barthélemy", "answer": "Visit Saint Barth", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/39-saint-barth-en/138-city-guide-saint-barthélemy-en" }, { "question": "Notes of Wine", "answer": "he fragrance of a wine can be likened to its breath, the delicate and magical way it reveals its deepest and most intimate soul,", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/144-notes-of-wine" }, { "question": "Wine Places Saint-Barthélemy", "answer": "Best restaurants in Saint Barth", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/39-saint-barth-en/140-wine-places-saint-barthélemy-en" }, { "question": "Things to do between May and November", "answer": "Basilea, Berlino Cannes, Greve in Chianti, Londra, Milano, Monaco, Mosca, New York, ParIgi, Rio de Janeiro, Venezia, Washington", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/52-things-to-do-between-may-and-november" }, { "question": "A taste of Alto Adige", "answer": "Located in Caldaro, one of the largest wine districts of Alto-Adige ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/51-a-taste-of-alto-adige" }, { "question": "Kettmeir & Metodo Classico", "answer": "From the colonnade of his winery, Kettmeir oenologist Josef Romen looks out to the bottom of the hill. ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/149-kettmeir-metodo-classico-en" }, { "question": "Harvest Tales", "answer": "When grapes become wine – a journey through harvest season, from the fields to the cellars. ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/150-harvest-tales" }, { "question": "11 photografer 1 wine", "answer": "A series of pictures shot by eleven photographers, ranking among the most respected professionals in the world.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/158-11-fotografi-1-vino-en" }, { "question": "Light frame ", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/50-light-frame-en" }, { "question": "An Illustrated Wine Glossary II", "answer": "Illustrated Wine Glossary", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/160-an-illustrated-wine-glossary" }, { "question": "VyTA, from Stations to the World", "answer": "Nicolò Marzotto, head of the VyTA Santa Margherita project, tells us all about the brand’s future.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/156-vyta,-from-stations-to-the-world" }, { "question": "An illustrated wine glossary I", "answer": "illustrated wine glossary", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/57-an-illustrated-wine-glossary-i" }, { "question": "A Short History of Wine ", "answer": "Grape nectar is certainly the oldest and most appreciated beverage in the world, a muse for great artists and a source of joy for simple men.", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/152-a-short-history-of-wine-eng" }, { "question": "How to make a bottle", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/49-per-fare-una-bottiglia-2" }, { "question": "Uniqueness in Chianti Classico", "answer": "Diego Mayon Chianti Classico Lamole di Lamole is born from the vineyards that climb up Tuscany's rolling hills ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/48-uniqueness-in-chianti-classico" }, { "question": "The Municipal Villa of Portogruaro", "answer": "The walls of the Municipal Villa of Portogruaro have existed centuries before becoming part of the Marzotto family", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/154-the-municipal-villa-of-portogruaro" }, { "question": "80 years of Santa Margherita: a wine making mosaic", "answer": "It all began in 1935 with Gaetano Marzotto. This story dates back more than 80 years ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/54-80-years-of-santa-margherita-a-wine-making-mosaic" }, { "question": "Utopia made real", "answer": "the landscape you see as you travel from Venice to Portogruaro. Venice is at once close ", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/55-utopia-made-real" }, { "question": "Lunch With Gaetano Marzotto", "answer": "The Marzotto family’s love for their work, the company’s love for its territory of origin, the employees and workers’ love for the products", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/53-a-lunch-with-gaetano-marzotto" }, { "question": "Privacy e Disclaimer", "answer": "Santa Margherita Wine Group Magazine : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/privacy" }, { "question": "Mille Miglia ", "answer": "There is a reason why Enzo Ferrari described Mille Miglia as ‘the most beautiful race in the world’", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/56-mille-miglia-en" }, { "question": "Cookies", "answer": "Santa Margherita Wine Group Magazine : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/cookies" }, { "question": "Login", "answer": "Santa Margherita Wine Group Magazine : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/login" }, { "question": "Heritage", "answer": "Santa Margherita Wine Group Magazine : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en" }, { "question": "Exploring Taste Magazine | Santa Margherita", "answer": "Santa Margherita Wine Group Magazine : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/" }, { "question": "Wine Culture", "answer": "The culture of vines", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en" }, { "question": "Places", "answer": "Visit Places and taste vines", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng" }, { "question": "People", "answer": "Wellknown people who loves wine", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en" }, { "question": "Storie di chef e personaggi particolarmente legati a vino, cucina, territorio", "answer": "Antonia Klugmann, Kurt Russell, Stanley Tucci", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/people" }, { "question": "Luoghi magici dai 5 continenti e grandi proposte enogastronomiche", "answer": "Basilea, Phulet, Sant Barth,Londra Sidney, Melbourne", "url": "http://www.exploringtastemagazine.com/places" }, { "question": "Lo spettatore del vino - Exploring Taste Magazine | Exploring Taste Magazine", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/95-lo-spettatore-del-vino" }, { "question": "La geografia delle emozioni | Exploring Taste Magazine", "answer": "Villanova di Fossalta di Portogruaro, sede di Santa MargheritaGruppo Vinicolo, anni ’30. Foto Giacomelli, Venezia. Collezione privata Renata Canciani Villanova Faccio un lavoro bellissimo.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/86-la-geografia-delle-emozioni" }, { "question": "Il vino come il cinema | Exploring Taste Magazine", "answer": "Attore favorito del leggendario regista americano John Carpenter, in tempi recenti è diventato uno dei volti più amati da Tarantino che lo ha voluto per Death Proof e The Hateful Eight. Kurt", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/91-il-vino-come-il-cinema" }, { "question": "Cucina di confine - Exploring Taste Magazine | Exploring Taste Magazine", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/89-cucina-di-confine-3" }, { "question": "La vita, il vino, il movimento | Exploring Taste Magazine", "answer": "Ernest Hemingway odiava i giornalisti e non ne riceveva mai, soprattutto nella sua casa cubana. Per me, nel 1953, fece un’eccezione perché ero raccomandata dall’editore Rowohlt, che da trent’anni pubblicava i suoi libri in Germania.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/8-la-vita,-il-vino,-il-movimento" }, { "question": "Studio Zaven | Exploring Taste Magazine", "answer": "Fondato a Venezia nel 2006 da Enrica Cavarzan e Marco Zavagno, Zaven è una realtà multidisciplinare che interseca design, comunicazione e arte, creando progetti allo stesso tempo creativi e", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/93-studio-zaven" }, { "question": "Classic Tucci | Exploring Taste Magazine", "answer": "Stanley Tucci è cresciuto in una famiglia italiana molto affiatata, in cui le lezioni di vita s’imparavano a tavola. Riunirsi per mangiare insieme rappresentava un’occasione di festa, per conversare e godere insieme delle specialità gastronomiche tradizionali. Questo talentuoso attore, che coltiva la passione per il cibo sin da piccolo, ama in particolare accompagnare i piatti con un buon vino, per un’esperienza culinaria a 360 gradi. In casa Tucci, la cucina era il regno di mamma Joan, che ogni giorno reinventava i classici della tradizione italiana, mentre il padre, grande appassionato di vini, sperimentava ogni giorno nuove combinazioni, e addirittura ne produceva una varietà vintage, nel seminterrato della casa di famiglia di New York.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/13-classic-tucci" }, { "question": "Scrivere di vini | Exploring Taste Magazine", "answer": "Passione e competenza. Sono queste le chiavi del successo di Kerin O’Keefe, tra le firme più autorevoli e influenti del giornalismo enologico internazionale. Nata vicino a Boston, nello stato del Massachusetts, negli anni Novanta Kerin O’Keefe si è trasferita nel nostro Paese e ha scelto la produzione vinicola italiana come principale focus della sua attività. È Italian editor per la rivista Wine Enthusiast dal 2013, nonché autrice di numerosi libri di successo come Franco Biondi Santi: il Gentiluomo del Brunello, ma anche Brunello di Montalcino: understanding and appreciating one of Italy’s Greatest Wines e, ancora, Barolo e Barbaresco: the King and Queen of Italian wine. L’abbiamo intervistata in esclusiva chiedendole di raccontarci le tappe più importanti della sua carriera e di darci un commento sull’export e sui trend di consumo di vino attuali.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/2-scrivere-di-vini" }, { "question": "Cose da fare nel 2017 | Exploring Taste Magazine", "answer": "AARHUS Tree of CodesBORDEAUX Vinexpo BordeauxBRESCIA Mille MigliaCOPENAGHEN Copenaghen Jazz FestivalDÜSSELDORF ProWeinFIRENZE Pitti ImmagineGLASTONBURY Glastonbury FestivalLONDRA London Wine", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/141-cose-da-fare-nel-2017" }, { "question": "A pranzo Da Vittorio | Exploring Taste Magazine", "answer": "Da Vittorio è un’istituzione a Bergamo (e non solo) da cinquant’anni, festeggiati proprio nel 2016. E una grande azienda di famiglia che il padre, colui che ha dato il nome al locale, ha lasciato dieci anni fa nelle mani dei cinque figli. Tra loro ci sono Enrico e Roberto Cerea, i due fratelli chef che hanno traghettato il ristorante fino alla dimora di lusso che è oggi. Coniugando tradizione e creatività, classicità e innovazione, la loro cucina da tre stelle Michelin parte dal territorio ma ha lo sguardo rivolto alle eccellenze internazionali, come i clienti che arrivano qui da ogni parte del mondo. Ed è il ponte tra il passato, da ricordare con una punta di nostalgia, e il futuro. Perché «ora dobbiamo arrivare ai cento anni. E superarli».", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people/1-a-pranzo-da-vittorio" }, { "question": "Phuket, l’isola luminosa | Exploring Taste Magazine", "answer": "Tra tradizione, modernità e scenari paesaggistici di confortante bellezza, Phuket è oggi una delle mete mondiali più dinamiche e trendy. Dalla seducente spiritualità del Loy Krathong alla", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/125-phuket,-l’isola-luminosa" }, { "question": "Saint Barts, la gemma delle Antille | Exploring Taste Magazine", "answer": "Un’isola piccola e organizzata, fatta di raffinatezza francese, generosità caraibica ed edonismo americano. Una collettività d’oltremare di 9. 000 abitanti dove si fondono buon cibo, cura", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/133-saint-barts,-la-gemma-delle-antille" }, { "question": "L’eleganza del tempo a Basilea - Exploring Taste Magazine | Exploring Taste Magazine", "answer": "Il Magazine del Gruppo Vinicolo Santa Margherita : WINE, FOOD & LIFESTYLE", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/101-l’eleganza-del-tempo-a-basilea" }, { "question": "Sydney, l’officina delle idee | Exploring Taste Magazine", "answer": "A Sydney sono già molti i luoghi che sono stati trasformati da aziende abbandonate e fatiscenti a nuovi spazi espositivi capaci di attrarre creativi e turisti da tutto il mondo. Alcuni sono", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/117-sydney,-l’officina-delle-idee" }, { "question": "Il Veneto di Hemingway | Exploring Taste Magazine", "answer": "L’atmosfera rarefatta della Laguna di Venezia è il luogo dove si intrecciano le storie immaginate (e in parte vissute) da grandi autori, come nel caso di Al di là del fiume e tra gli alberi di", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/109-il-veneto-di-hemingway" }, { "question": "I luoghi del vino | Exploring Taste Magazine", "answer": "«Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo», diceva Oscar Wilde. Dalla Germania all’Italia, fino a raggiungere la Cina e più precisamente il 103esimo piano dell’Hotel Ritz Carlton di Hong Kong, la parola d’ordine è condividere i piaceri della tavola. Luoghi affascinanti e accoglienti fanno da cornice alla scoperta di sapori nuovi esaltati da una convivialità che solo il cibo, in connubi intriganti con il vino, è in grado di sollecitare.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/43-i-luoghi-del-vino" }, { "question": "Vista su Aarhus | Exploring Taste Magazine", "answer": "Le strade di Aarhus vivono letteralmente nel “qui e ora”. In giro per la seconda città più grande della Danimarca, infatti, è possibile avvistare ciottoli con lo slogan “Aarhus 2017”,", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/97-vista-su-aarhus" }, { "question": "Le nuove stelle di Lima | Exploring Taste Magazine", "answer": "Negli ultimi anni il Perù ha vissuto una rivoluzione culturale. Tutto è iniziato dal cibo. E naturalmente a Lima, la capitale. Con i suoi ristoranti pluripremiati, gli chef di fama mondiale e il territorio noto per la qualità unica del suo pesce, la città, piena di nuovi hotel e gallerie d'arte, sta rinascendo", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/35-le-nuove-stelle-di-lima" }, { "question": "Melbourne Selvaggia | Exploring Taste Magazine", "answer": "Melbourne è la città ideale per coloro che visitano l’Australia per la prima volta: la sua florida vita culturale soddisferà anche i visitatori più esigenti. Ed è anche la porta d’ingresso del Victoria State, che ospita alcune delle più famose attrazioni naturali del Paese, dalla Great Ocean Road alla scogliera dei Dodici Apostoli.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/27-melbourne-selvaggia" }, { "question": "Le stanze di Milano | Exploring Taste Magazine", "answer": "Anche dopo la conclusione di Expo, Milano resta la più internazionale delle città italiane. Dal fermento dei grandi centri culturali – come la Triennale, l’Hangar Bicocca, il Mudec e il Museo nazionale della scienza e della tecnica – a quello di nuovi e vecchi quartieri: ecco perché non abbiamo finito di scoprire tutte le potenzialità del capoluogo lombardo", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/39-le-stanze-di-milano" }, { "question": "Toronto va in scena | Exploring Taste Magazine", "answer": "Spesso la prima cosa che ci viene in mente, quando si pensa al Canada, è la sua natura incontaminata, gli orizzonti a perdita d’occhio, la bellezza della fauna e della flora selvatica. In realtà, le città canadesi stanno crescendo così rapidamente che la reputazione della seconda nazione del mondo sta cambiando. Toronto, la più grande città del Canada, si sta evolvendo a una velocità impressionante.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/31-toronto-va-in-scena" }, { "question": "L’arte di Londra | Exploring Taste Magazine", "answer": "Storia, innovazione, progresso, commistione di culture differenti. Londra è da sempre una mescolanza di storie e colori multiformi, variegati; un luogo imprescindibile per quanti sentono il bisogno di incontrare istantaneamente le novità che, nel resto del mondo, diventeranno tendenza nell’arco di qualche mese.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/23-l’arte-di-londra" }, { "question": "Hong Kong Luoghi Persone | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Anais Jourden Mak & Benny Woo La scena del design di Hong Kong si è di recente messa in luce grazie alla nomination al premio LVMH di Anais Jourden Mak e il suo partner (sia nella vita che", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/12-hong-kong/12-hong-kong-luoghi-persone" }, { "question": "Hong Kong danzante | Exploring Taste Magazine", "answer": "Il distretto dello shopping, le architetture tradizionali dei tempi buddisti, il folklore della danza del drago infuocato, la nuova frontiera della gentrificazione di Tai Hang, Vinexpo 2016: Hong Kong è una delle mete asiatiche più interessanti e variegate del momento.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/11-hong-kong-danzante" }, { "question": "Vinexpo a Hong Kong | Exploring Taste Magazine", "answer": "Per parlare di Vinexpo Hong Kong bisogna necessariamente iniziare da alcuni numeri: nella metropoli asiatica dal 24 al 26 maggio prossimi si troveranno 16.700 buyers provenienti da 24 Paesi del mondo, e oltre 1.300 espositori dai cinque continenti. Si tratterà di un evento di tre giorni fatto di scambi di opinioni, discussioni e chiacchierate con i più rinomati produttori di vini e liquori del panorama internazionale.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/12-hong-kong/10-vinexpo-a-hong-kong" }, { "question": "Vista su Berlino | Exploring Taste Magazine", "answer": "Guardare Berlino dall’alto confonde le idee: all’inizio sembra una città normale. Un “centro” al centro, con un reticolo di strade che si diradano verso la periferia, un fiume. Ma in realtà, guardando più da vicino, si nota che la città è doppia: due centri, due torri della televisione, due porti. Nella metà esatta, un gigantesco fazzoletto verde e una porta: il Tiergarten e la porta di Brandenburgo. È significativo che al centro di una città che è stata divisa per quarant’anni non ci sia una cattedrale o un castello ma una costruzione simbolo di passaggio. E infatti il centro geografico di Berlino, come lo conosciamo noi adesso, è finto – cioè è stato ricostruito da zero dopo la caduta del muro. Forse per questo uno dei maggiori musei della città, l’Haus der Kulturen der Welt, è stato edificato in piena guerra fredda con intenti pacificatori. Dal suo terrazzo si può ammirare sia la cima del vicino parlamento (il Reichstag) come la punta della lontana Alex, la torre della televisione costruita dalla DDR. L’HKW ospita percorsi tematici a metà tra l’antropologia e l’arte contemporanea: non solo l’annuale Transmediale ma anche temi solitamente inesplorati dall’arte (una mostra dedicata alla scimmia, così come un workshop su come perdere tempo su internet).", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/3-vista-su-berlino" }, { "question": "Il dragone di Tai Hang | Exploring Taste Magazine", "answer": "Tai Hang, letteralmente “Grande canale”, è un’area a sudest degli scintillanti grattacieli di Causeway Bay, il distretto dello shopping di Hong Kong. La gentrificazione della città-Stato asiatica, quella che più delle altre dà l’idea di essere ancora in corso e più interessante da osservare, passa da qui.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/12-hong-kong/9-il-dragone-di-tai-hang" }, { "question": "Berlino a tavola | Exploring Taste Magazine", "answer": "Anche nella ristorazione, Berlino è una città molto democratica, dove i palati più curiosi come quelli più abitudinari si troveranno a loro agio. Non solo lo street food gode di ottima popolarità, grazie alla multiculturalità della città: la cucina extraeuropea esiste qui anche in molte varianti raffinatissime. Altrettanto valide sono le re-interpretazioni delle più note cucine europee, sebbene forse sia il brunch (o colazione) il pasto in cui Berlino si esprime al meglio. Contrariamente a quanto si pensi, la capitale tedesca è anche un ottimo luogo per fare turismo gastronomico.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/13-berlino/4-berlino-a-tavola" }, { "question": "Locanda Locatelli: Glamour Londinese, gusto italiano | Exploring Taste Magazine", "answer": "Situata al numero 8 di Seymour Street, a Londra, la Locanda Locatelli è uno splendido spazio in cui la cucina raffinata dello chef stellato Giorgio Locatelli e il gusto dell’interior designer David Collins, si uniscono in un luogo unico. Parquet e mura effetto legno, vetri divisori, specchi concavi e opere d’arte create da Paul Simonon dei Clash e Damien Hirst, rendono il luogo una vera e propria gemma.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/14-londra/25-locanda-locatelli-glamour-londinese,-gusto-italiano" }, { "question": "Melbourne Luoghi & Persone | Exploring Taste Magazine", "answer": "Royal Botanic Gardens\n\nSe siete a Melbourne, non perdete l’occasione di visitare questi meravigliosi giardini, che si estendono per trentotto ettari e ospitano più di diecimila specie diverse di piante e fiori. La maggior parte di esse provengono dall’Europa e sono state introdotte a partire dalla metà del XIX secolo. Molti dei giardini, inoltre, sono tematici (Herb Garden, Arid Garden, Fern Gully, Bulbs, Rose Garden).", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/15-melbourne/30-melbourne-luoghi-persone" }, { "question": "Richard Smart, il dottore delle vigne | Exploring Taste Magazine", "answer": "Il primo incontro di Richard Smart con la viticoltura risale al 1966: da allora il carismatico studioso australiano è diventato uno degli esperti del settore più apprezzati a livello internazionale e ha contribuito a rendere popolare la figura stessa del viticoltore. Dopo la laurea in Scienze agrarie presso l’Università di Sidney si trasferisce a New York per conseguire il dottorato sotto l’egida del professore Nelson Shaulis della Cornwell University", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/15-melbourne/29-richard-smart,-il-dottore-delle-vigne" }, { "question": "Serpentine Galleries | Exploring Taste Magazine", "answer": "Le Serpentine Galleries rappresentano due piccole grandi oasi dedicate all’architettura, alla fotografia, all’arte moderna e contemporanea situate nel cuore di Londra. Due edifici al cui interno si sviluppa e cresce l’afflato creativo di una delle città più innovative d’Europa. Accedendo ai Kensington Gardens da Lancaster Gate si attraversa il verde screziato che contribuisce a costruire lo splendore della città londinese.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/14-londra/24-serpentine-galleries" }, { "question": "Londra Luoghi & Persone | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Shoreditch Da luogo centrale nel flusso migratorio che ha portato nuova linfa all’interno della comunità londinese, a quartiere arty e particolarmente amato tra i più giovani. Shoreditch,", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/14-londra/26-londra-luoghi-persone" }, { "question": "Il mito dell’Oceania | Exploring Taste Magazine", "answer": "Quando uno degli Apostoli si è accasciato su se stesso sotto gli occhi attoniti dei turisti in visita al Port Campbell National Park, nei pressi di Melbourne, all’incirca venti milioni di anni si sono sgretolati assieme alla roccia calcarea di quel gigante di quasi cinquanta metri.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/15-melbourne/28-il-mito-dell’oceania" }, { "question": "Toronto Luoghi & Persone | Exploring Taste Magazine", "answer": "The Power Plant\n\nVera e propria istituzione canadese, The Power Plant è una galleria pubblica di arte contemporanea, e uno dei punti di riferimento del panorama culturale di Toronto, sin dal 1987. Situata in una vecchia centrale elettrica e parte dell’attivissimo centro culturale e artistico Harbourfront Centre, ha il ruolo di introdurre l’arte contemporanea (canadese e non) al grande pubblico.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/16-toronto/34-toronto-luoghi-persone" }, { "question": "La vita canadese dei vini italiani | Exploring Taste Magazine", "answer": "Philippe Dandurand, il distributore di vino leader in Canada, è un’agenzia a conduzione familiare nata nel Québec nel 1968, che ha cominciato ad espandersi a livello nazionale nel 2003 e ora è presente in tutte le province. È specializzata in prodotti di alta qualità selezionati da vari Paesi e porta il meglio di ogni regione sulle tavole canadesi.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/16-toronto/33-la-vita-canadese-dei-vini-italiani" }, { "question": "Toronto Film Festival | Exploring Taste Magazine", "answer": "Questa metropoli che conta più di 6 milioni di anime è al contempo vivace e rilassata, accogliente ma trasgressiva, pur mantenendo la sua peculiare personalità. Sembra che Toronto sia riuscita a sfuggire all’effetto della recessione su scala globale: questo popoloso centro urbano canadese cambia di giorno in giorno, con nuovi negozi, caffè, bar e ristoranti a ogni angolo di strada.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/16-toronto/32-toronto-film-festival" }, { "question": "Un vino, due culture: come il ceviche incontrò il Brut Rosé | Exploring Taste Magazine", "answer": "In un’epoca globalizzata e quasi senza più confini, almeno culinari, un vino deve sapersi adattare a ogni tipo di cucina. I vini Santa Margherita sanno parlare in tutte le lingue del mondo, e lo hanno dimostrato in varie occasioni. L’incontro tra Santa Margherita e la cucina peruviana si è concretizzato nell’estate del 2015, nell’evento dedicato al food più importante dell’anno: l’Esposizione universale di Milano. Nell’ambito del programma Un vino, due culture, lo chef Diego Muñoz del celebre ristorante Astrid & Gastón di Lima, in Perù, ha ideato il perfetto menù da abbinare ai vini del Gruppo Santa Margherita.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/17-lima/37-un-vino,-due-culture-come-il-ceviche-incontrò-il-brut-rosé" }, { "question": "Lima Luoghi & Persone | Exploring Taste Magazine", "answer": "Boutique Alessandra Petersen\n\nUna boutique che, attraverso le sue creazioni sartoriali, fa rivivere la tradizione dell’artigianato andino in una linea di abbigliamento contemporanea. Alessandra Petersen, dopo aver studiato alla Central St. Martin’s a Londra e nella stessa Lima, ha accumulato esperienze a Buenos Aires e Utrecht, ed è tornata in Perù per inaugurare la sua linea.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/17-lima/38-lima-luoghi-persone" }, { "question": "Milano Luoghi & Persone | Exploring Taste Magazine", "answer": "milano", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/18-milano/42-milano-luoghi-persone" }, { "question": "Pachacútec, la scuola | Exploring Taste Magazine", "answer": "Accade raramente che un singolo uomo, in un’epoca come quella attuale, riesca a cambiare l’economia e la cultura, il volto e il destino di un’interna Nazione, nel corso di una sola vita. Lo ha fatto e continua a farlo, invece, Gastón Acurio con il Perù.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/17-lima/36-pachacútec,-la-scuola" }, { "question": "Ca’ Del Bosco: la tenuta dell’arte | Exploring Taste Magazine", "answer": "Partner ufficiale del Salone del Mobile, anche quest'anno Ca' del Bosco ha rappresentato l'eccellenza vinicola all'interno della cornice internazionale e creativa della fiera del design di cui ne ha sempre condiviso i valori di stile, innovazione, artigianalità e tradizione. Con un unico fil rouge: il profondo amore per l'arte.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/18-milano/41-ca’-del-bosco-la-tenuta-dell’arte" }, { "question": "Design after Design | Exploring Taste Magazine", "answer": "Torna a Milano, a distanza di vent’anni, un evento che catalizza l’attenzione mondiale: l’Esposizione Internazionale della Triennale. Un appuntamento straordinario che da aprile a settembre trasforma la città in un coacervo di mostre ed eventi di arte, design, architettura, moda e cinema. La manifestazione nasce a Monza nel 1923 e si trasferisce a Milano nel 1933: la sua sede storica, il Palazzo dell’Arte, è punto di riferimento della vita culturale milanese. Ospita, infatti, il Triennale Design Museum, mostre temporanee a carattere internazionale, una biblioteca specializzata, un teatro e spazi d’intrattenimento.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/18-milano/40-design-after-design" }, { "question": "Aarhus a tavola | Exploring Taste Magazine", "answer": "La seconda città della Danimarca sta rapidamente diventando una delle mete gastronomiche più popolari d’Europa. Ciò è dovuto soprattutto alla sua crescente galassia di stelle Michelin. Ma", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/28-aarhus/98-aarhus-a-tavola" }, { "question": "Wine Places Basilea | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/IMG_1143. jpg' name='Restaurant St. Albaneck ' role='St. Alban-Vorstadt 60, Basilea ']Accanto al museo artistico e alla vicina", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/30-basilea/107-wine-places-basilea" }, { "question": "City Guide Basilea | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Museum TinguelyPaul Sacher-Anlage 2, Basilea Il Tinguely è un museo dedicato a un omonimo pittore e scultore svizzero, Jean Tinguely. Lo si trova all’interno del Solitude Park, affacciato", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/30-basilea/105-city-guide-basilea" }, { "question": "City Guide Venezia | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Squero San Trovaso Fondamenta Bonlini 1097, Venezia Lo squero di San Trovaso è uno dei più antichi e famosi squeri veneziani, ovvero i cantieri dove si costruivano e riparavano le", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/32-venezia/113-city-guide-venezia" }, { "question": "Wine Places Venezia | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/Ristorante_Sansovino. jpg' name='Le Chateau' role='Via B. Brandolini 29, Cison di Valmarino']Lo splendido hotel, ospitato", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/32-venezia/115-wine-places-venezia" }, { "question": "Wine Places Sydney | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/DSC00524. jpg' name='Lucio’s Italian Restaurant' role='47 Windsor St, Paddington, Sydney'] I muri del ristorante di Lucio", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/34-sidney/123-wine-places-sydney" }, { "question": "City Guide Sydney | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Chinese Garden of Friendship Pier Street, Darling Harbour, Sydney Nella zona sud di Darling Harbour, a pochi passi da Chinatown, c’è un giardino immerso tra i grattacieli, con cascate,", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/34-sidney/121-city-guide-sydney" }, { "question": "Primavera, è ora di Baselworld | Exploring Taste Magazine", "answer": "Baselworld è la fiera dell’orologeria più importante del mondo: ogni primavera riunisce più di un migliaio di espositori di orologi di lusso, gioielli, diamanti, perle, pietre preziose e", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/30-basilea/103-primavera,-è-ora-di-baselworld" }, { "question": "La laguna di Venezia, tra letteratura e cinema | Exploring Taste Magazine", "answer": "Quando nel settembre del 1950 John O’Hara recensisce sul New York Times l’uscita di Di là dal fiume e tra gli alberi di Ernest Hemingway, romanzo ambientato fra Trieste e Venezia, non ha paura", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/32-venezia/111-la-laguna-di-venezia,-tra-letteratura-e-cinema" }, { "question": "Wine Places Phuket | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/IMG_5842. jpg' name='Leo & Mas' role='94 Thaweewong Rd, Phuket']Spaghetti, ravioli, gnocchi, lasagna, risotto, bruschetta: da", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/36-phuket/131-wine-places-phuket" }, { "question": "City Guide Phuket | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Lemongrass House Tambon Cherngtalay, Amphoe Thalang, Phuket Uno spazio di vendita, ricavato da un container ridipinto di giallo, specializzato in prodotti naturali destinati al benessere", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/36-phuket/129-city-guide-phuket" }, { "question": "Wine Places Saint-Barthélemy | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/2013_C. Oth_56_1. jpg' name='Hôtel Le Sereno ' role='Grand Cul de Sac, Saint-Barthélemy']Progettato da Patricia Urquiola, Le", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/38-saint-bart/139-wine-places-saint-barthélemy" }, { "question": "I nuovi spazi della creatività | Exploring Taste Magazine", "answer": "Officine ferroviarie che diventano spazi espositivi di arte contemporanea e mercati, carceri dismessi che si trasformano in luoghi di ritrovo e set cinematografici. Negli ultimi anni Sydney ha", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/34-sidney/119-i-nuovi-spazi-della-creatività" }, { "question": "Il festival delle lanterne | Exploring Taste Magazine", "answer": "Prendete uno degli scenari naturali più belli al mondo, l’isola di Phuket, e aggiungeteci una celebrazione ricca di tradizione e religiosità, la più sentita e importante di tutta la", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/36-phuket/127-il-festival-delle-lanterne" }, { "question": "City Guide Saint-Barthélemy | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Prada flagship store Rue De la Republique, Saint-Barthélemy Ha aperto a fine 2016, consolidando la sua già significativa presenza in America centrale, è il nuovo store Prada di St. Barts,", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/38-saint-bart/137-city-guide-saint-barthélemy" }, { "question": "Le onde di Pierre Carreau | Exploring Taste Magazine", "answer": "Nato nel 1972 nei dintorni di Parigi, cresciuto in una famiglia di artisti: la biografia di Pierre Carreau è come una strada fatti di bivi e di inversioni. Probabilmente proprio a causa delle", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places/38-saint-bart/135-le-onde-di-pierre-carreau" }, { "question": "Delibation | Exploring Taste Magazine", "answer": "Foto Yara De NicolaStyling Fabiana Fierotti [trailer_box style='19' image='images/wine_culture/Scan-7. jpg' color='#000000' background='#ffffff' title=' ' title_color='#000000'", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/146-delibation" }, { "question": "Un sorso di Alto Adige | Exploring Taste Magazine", "answer": "Delle tessere che compongono il prezioso mosaico enologico del Gruppo Santa Margherita, la Cantina Kettmeir costituisce il tassello più a Nord. Siamo a Caldaro, che oggi conta circa 800 ettari vitati, il secondo comune viticolo altoatesino per grandezza dopo il comune di Appiano.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/17-un-sorso-di-alto-adige" }, { "question": "Kettmeir & Metodo Classico | Exploring Taste Magazine", "answer": "Dal porticato ad archi della cantina lo sguardo di Josef Romen, enologo di Kettmeir, si allunga e si ferma ai piedi della collina. «Vedete quella casa bianca? Lì è dove sono nato», dice", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/148-kettmeir-metodo-classico" }, { "question": "Profumo di vino | Exploring Taste Magazine", "answer": "Del vino il profumo rappresenta il respiro, il modo delicato e magico di svelare la sua anima più intima e profonda. La sua, e anche la nostra. Quello dei profumi, e delle molecole che ne danno", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/143-profumo-di-vino" }, { "question": "Racconti di vendemmia | Exploring Taste Magazine", "answer": "Viaggio nel momento di passaggio tra l’uva e il vino: la vendemmia, dai campi alle cantine. Una pratica che ha radici antichissime e che è stata celebrata dalla letteratura greca e latina,", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/145-racconti-di-vendemmia" }, { "question": "Cose da fare da maggio a novembre | Exploring Taste Magazine", "answer": "Arles, Basilea, Berlino Cannes, Forte dei Marmi, Greve in Chianti, Londra, Milano, Monza, Monaco, Montreux, Mosca, New York, ParIgi, Rio de Janeiro, Torino, Venezia, Washington", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/14-cose-da-fare-da-maggio-a-novembre" }, { "question": "Light frame | Exploring Taste Magazine", "answer": "Caraffa “Dudù” rigata akta in vetro soffiato, Paola C disegnata da Matteo Cibic Bottiglia Bugnata Verde soffiata e lavorata a mano, Segno Italiano Calice black Line “Colour Glass”", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/5-light-frame" }, { "question": "Per fare una bottiglia | Exploring Taste Magazine", "answer": "Come nasce una bottiglia di Prosecco? A Empoli per seguire da vicino la produzione della nuova “Glera”, per la linea Prosecco DOCG Santa Margherita. Nello stabilimento del Gruppo Zignago Vetro", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/16-per-fare-una-bottiglia" }, { "question": "Glossario illustrato del vino II | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/heritage/tommasobouquet. jpg' name='/bukɛ/' role=' ']La somma degli aromi, delle fragranze e dei profumi di un vino; il profumo di un", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/159-glossario-illustrato-del-vino-ii" }, { "question": "11 fotografi 1 vino | Exploring Taste Magazine", "answer": "Una serie di fotografie raccolte nel volume 11 fotografi 1 vino (Skira, 2004), scattate da undici tra i migliori fotografi al mondo per interpretare in decine di sfumature differenti la magia della", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/157-11-fotografi-1-vino" }, { "question": "L'unicità nel Chianti Classico | Exploring Taste Magazine", "answer": "Da vitigni inerpicati sulle colline toscane nasce il Chianti Classico Lamole di Lamole, frutto di un territorio dove sono la natura e le persone a rendere il vino speciale. Per chi, da tutto il mondo, viene in questa cantina a farsi raccontare la sua storia.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture/6-l-unicità-nel-chianti-classico" }, { "question": "Glossario illustrato del vino I | Exploring Taste Magazine", "answer": "Glossario illustrato del vino Illustrazioni – Steven Millington [member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/heritage/wine_cave. jpg' name='/’waɪn/ /’keɪv/' role=' ']Una", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/20-glossario-illustrato-del-vino-i" }, { "question": "Mille Miglia - Exploring Taste Magazine | Exploring Taste Magazine", "answer": "Testo – Francesco Paolo Giordano", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/19-mille-miglia" }, { "question": "VyTA, dalle stazioni al mondo | Exploring Taste Magazine", "answer": "Dopo aver conquistato le stazioni ferroviarie, le boulangerie VyTA si preparano ad arrivare nelle città italiane ed europee. Nicolò Marzotto, responsabile del progetto VyTA Santa Margherita, ci", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/155-vyta,-dalle-stazioni-al-mondo" }, { "question": "Breve storia del vino | Exploring Taste Magazine", "answer": "Il nettare di Bacco è certamente la bevanda più antica e apprezzata al mondo, musa ispiratrice di grandi artisti e fonte di allegria per gli uomini semplici. L’evoluzione dei gusti e delle", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/151-breve-storia-del-vino" }, { "question": "Villa Comunale di Portogruaro | Exploring Taste Magazine", "answer": "I muri della Villa Comunale di Portogruaro hanno vissuto secoli prima di entrare a far parte della storia della famiglia Marzotto. Nel cuore della cittadina veneta sorge questo palazzo", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/153-villa-comunale-di-portogruaro" }, { "question": "Utopia realizzata | Exploring Taste Magazine", "answer": "Le strade lunghe e strette che tagliano la campagna piatta, la linea dell’orizzonte sfocata dalla nebbia, vecchi casolari isolati in mezzo alla terra, questo è il paesaggio che porta da Venezia a Portogruaro. Siamo, allo stesso tempo, lontani e vicini dalla città lagunare.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/18-utopia-realizzata" }, { "question": "80 anni di Santa Margherita: un mosaico enologico | Exploring Taste Magazine", "answer": "Nel 1935, da un’idea di Gaetano Marzotto, comincia una storia lunga più di 80 anni all’insegna dell’amore \nper il territorio e del desiderio costante di innovazione. Ecco le tappe fondamentali e i protagonisti che hanno \naccompagnato Santa Margherita in un brillante cammino caratterizzato da traguardi importanti e successi mondiali.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/15-80-anni-di-santamargherita-un-mosaico-enologico" }, { "question": "A pranzo con Gaetano Marzotto | Exploring Taste Magazine", "answer": "Testo – Federico Sarica\nFoto – Andy Massaccesi, Giò Martorana\n\n\nLa storia di Santa Margherita è fondamentalmente una storia d’amore. Di amore della famiglia Marzotto per il proprio lavoro, dell’azienda per il proprio territorio d’origine, dei collaboratori e dei lavoratori per i propri prodotti. E del resto del mondo per i suoi vini, sinonimo globale di Italian Style. Una storia che prosegue, nella continuità, con molti progetti per il futuro. Di tutto questo abbiamo conversato durante una piacevole colazione con Gaetano Marzotto, presidente di Santa Margherita. \n\n\nCi racconta le origini del vostro rapporto con Santa Margherita? \n\nC’è stata una fase della nostra infanzia in cui mio fratello Stefano ed io andavamo spesso a Portogruaro a trovare il nonno, anni prima di tornarci con i miei fratelli più giovani – Nicolò e Luca – con nostro padre Vittorio Emanuele. È durante quelle visite e quelle lunghe passeggiate che ci è stata trasmessa la sua passione e soprattutto la sua visione: trasformare questa meravigliosa campagna vicino al mare, all’epoca in parte ancora paludosa e più che altro adibita a caccia e pesca, in una sorta di distretto industriale agroalimentare. Dall’uva ha fatto il vino, dalle mucche ha fatto il latte, i formaggi e lo yogurt, dallo zucchero lo zuccherificio, dal lino il linificio, e così via. Un processo che ha rivitalizzato una zona estremamente depressa del Veneto, ai confini con il Friuli, dove, negli anni 30, si sommava la depressione generale dell’economia mondiale a quella specifica della zona. Il nonno ha trasformato quel territorio, creando lavoro: dove c’erano 200 mezzadri, che lavoravano sei mesi seguendo i ritmi del latifondismo, ha creato circa 1.200 posti di lavoro reali, operai agricoli che lavoravano tutto l’anno.\nCol tempo poi, abbiamo notato che i prodotti che hanno avuto più successo sono stati i vini – e con essi la vetreria, che è molto importante: per fare tutte queste bottiglie di vino, di olio, di latte e di succhi di frutta, che il nonno ricavava dai frutteti, ci voleva la vetreria, e quindi a Portogruaro ne è nata una meravigliosa che oggi è una società quotata, Zignago Vetro.\nL’imprinting di tutto è stato quindi la passione, la carica di entusiasmo imprenditoriale, la voglia di creare benessere; l’obiettivo del nonno non era solo fare industria, ma anche promuovere una vita sociale migliore. A Portogruaro, ma anche a Valdagno come in altre zone dove lui ha fatto impresa, ha creato scuole, asili e tutta una serie di attività sociali che permettevano alle persone di condurre una vita serena. \n\nUn classico esempio di passione per l’impresa, con annesso welfare aziendale, e radici storiche ben salde. È stata questa la molla che ha portato Santa Margherita dov’è oggi?\n\nSì. Grande passione per la vita, per il fare, per il creare benessere, per la produzione di buoni prodotti. Il nonno era appassionatissimo di enogastronomia, con una gran cultura dello stare a tavola; provava amore vero per la convivialità, era un creatore di suoi piatti, che abbinava ai vini. Era anche un tipo molto curioso, dove andava voleva provare il vino del posto. Gli era piaciuto molto il Pinot Grigio, aveva questo gusto piacevole e un colore ramato, in quanto vinificato a contatto con le bucce. Da qui l'idea di togliere le bucce, ottenendo un Pinot Grigio dal colore giallo brillante, luminoso, che è subito piaciuto moltissimo per la sua freschezza e la sua elegante aromaticità.\n\nUn successo globale, fra l’altro, che non si è fermato in Italia. Ci racconta l’approdo nel resto del mondo del Pinot Grigio?\n\nFu un vino che ebbe prima un’enorme fortuna in Italia. Successe poi che, negli anni ’70, soggiornò in Italia un importatore americano, Tony Terlato. Era ospite all’Hotel Principe di Savoia a Milano, dov’era molto amico del sommelier, al quale chiese: «qual è il vino bianco che va per la maggiore adesso in Italia?». Risposta del sommelier: «guardi, uno dei vini che noi vendiamo di più, che ha più successo, è il Pinot Grigio Santa Margherita.» Lui l’ha provato e se n’è innamorato perdutamente. Al che è andato di corsa a Portogruaro. Lì ha fatto tre giorni di lista d’attesa perché nessuno lo riceveva – nessuno lo conosceva – e ha detto: «se me lo date per l’America, firmo un contratto per cinque anni e proverò a fare del mio meglio». Siamo rimasti insieme qualcosa come trentasette anni, abbiamo fatto un lungo percorso rendendo il Pinot Grigio, e poi il resto dei nostri vini, molto celebri sul territorio americano. Quest’anno è il primo anno in cui abbiamo deciso di vendere noi direttamente negli Stati Uniti. Una sfida importante ed entusiasmante.\n\nÈ un’epoca in cui si parla tantissimo di valori legati ai brand, sembra non se ne possa fare a meno, alcuni vanno addirittura a cercare di ricostruirseli. Se lei dovesse dire oggi quali sono i valori chiave di Santa Margherita cosa individuerebbe?\n\nSicuramente la qualità. Lungo tutta la filiera: la qualità non si fa solo in cantina, si fa soprattutto nella terra, si fa nel coltivare bene la vite. È senz’altro il nostro valore principale.\nMa non vi può essere qualità senza investimenti. Le nostre cantine sono un buon equilibrio di innovazione e tradizione: trattiamo l’uva bene, senza pressarla, senza stressarla, addirittura alcune lavorazioni le facciamo a mano. Però poi investiamo moltissimo in tecnologia: quando occorre vinificare velocemente, lo possiamo fare perché abbiamo macchinari che ci permettono di non dover aspettare troppo. Investire per avere più capacità produttiva, mai a discapito della qualità, anzi aumentandola. Tradizione, innovazione, qualità. E poi crediamo molto nelle buone relazioni con tutti i nostri collaboratori. Ne abbiamo alcuni che sono con noi da due o tre generazioni. Per noi il rapporto umano, basato sulla fiducia, è fondamentale. \nCi sono tanti altri valori: crediamo moltissimo, ad esempio nella capacità di comunicare bene, perché puoi fare tante cose eccellenti, ma se poi le tieni per te, difficilmente ce la fai. Uno degli altri valori fondamentali per noi, e quando dico noi intendo sia l’azienda che la famiglia, è che non pretendiamo un ritorno economico nel breve. Agiamo, pensiamo e investiamo guardando alle generazioni future: siamo già alla quarta in questo settore vinicolo, siamo all’ottava nel tessile. A volte facciamo degli investimenti, e i nostri manager ci dicono: «siete sicuri di voler investire nelle terre?», la risposta è sempre sì, anche se sappiamo bene che il return on investment con le terre è basso. Però sappiamo anche che se hai delle buone terre riesci più facilmente a fare buoni vini. Magari nel breve il ritorno non sarà eccellente, però nel medio-lungo farai dei vini migliori, e il consumatore alla fine ti premia.\n\nA proposito di consumatore finale: quanto ha visto cambiare la percezione del vino negli anni? Viviamo in un’epoca in cui tutti sembrano molto esperti di cibo e di vini. È così?\n\nDa quando è stata fondata Santa Margherita, la percezione del vino da parte dei consumatori è stata stravolta. Il vino, all’epoca, era un alimento. I nostri operai e contadini, i nostri collaboratori, uscivano la mattina con il fiasco di vino, un tozzo di pane e un pezzo di formaggio. Un fiasco voleva dire due litri; si beveva molto di più di quello che si beve adesso. Un po’ alla volta poi il vino si è affinato, migliorato, siamo riusciti tutti a farlo meglio. In Italia molto meglio, non a caso siamo quelli che vendono più vino in America, siamo diventati molto bravi.\nNoi con Santa Margherita crediamo in un vino da convivialità, gradevole, un vino che si possa bere ovunque pur nella diversità culturale. Oggi si beve in maniera più responsabile, con una qualità molto superiore. Le persone amano molto gli abbinamenti, scelgono il vino a seconda del cibo, addirittura ci sono dei ristoranti in cui si sceglie prima il vino e poi in funzione si ordina da mangiare. Tutto ciò fa parte della cultura del cosiddetto abbinamento intelligente, che stiamo cercando di diffondere con Santa Margherita.\n\nLa storia di Santa Margherita è la storia di un marchio italiano con un forte radicamento territoriale, che raggiunge un successo globale sull’onda di alcuni valori e ben definiti. Una caratteristica del Made in Italy, quella di riuscire a esportare un certo nostro stile di vita, aggiornandolo. Perché, secondo lei, lo stile di vita italiano continua a essere un successo globale?\nPerché fondamentalmente è uno stile di vita che mette la persona al centro, che privilegia un giusto equilibrio tra lavoro e divertimento. Se si guarda a certe culture anglosassoni, l’unica cosa che conta è quanto guadagni e quanto spendi, mentre noi promuoviamo valori diversi, che riguardano la qualità della vita. Con qualità della vita si intendono varie cose: l’utilizzo del tempo libero, le amicizie, il godersi le belle città in cui viviamo, i viaggi. Uno stile basato più sull’essere che sull’avere. Magari riusciremo a fare meno soldi degli americani, per esempio, però viviamo meglio; a parità di reddito, in molte zone italiane la qualità della vita è superiore rispetto ad altri Paesi. Tutto ciò lo stiamo esportando grazie ai nostri prodotti: non solo il vino, anche la moda, l’arredo, l’automobile e tante altre cose, il cibo soprattutto.\nQuando i turisti arrivano in Italia, e sono più di 50 milioni all’anno, si rendono conto che con una cifra contenuta riescono a bere ottimi vini e a provare cibo delizioso, in posti meravigliosi. Sulla scia di questo, negli anni, molti sono diventati addirittura residenti di alcune regioni italiane: c’è stato il tempo del famoso “Chiantishire”, scoperto dagli inglesi, oggi le Marche e la Puglia, per esempio, stanno diventando estremamente cool, alla moda. Ovviamente ci sono anche le cose che non vanno: non siamo sufficientemente organizzati, non abbiamo delle buone infrastrutture, dei buoni trasporti. Bisognerebbe facilitare la nascita di posti dove chi ama l’Italia possa vivere serenamente.\n\nQuanto, secondo lei, in questo discorso di saper esportare il nostro stile di vita, e di conseguenza i nostri prodotti e le nostre aziende, conta il saper fare squadra? \n\nCome Santa Margherita, abbiamo fatto in questi decenni un lavoro straordinario in molti Paesi. Prima di tutto in Italia, dove siamo diventati leader con il Pinot Grigio. Questo si deve al fatto che per anni abbiamo investito sì nella qualità del prodotto, ma anche nella distribuzione: abbiamo una delle reti di vendita migliori nel settore. Siamo riusciti ad avere un successo straordinario in America, e il successo non si ha per nulla, si ha perché c’è un team che funziona benissimo. La vera sfida nei prossimi anni sarà replicare lo stesso altrove. Abbiamo già cominciato a dire il vero: Canada, Caraibi, Europa. Tutti grandi mercati per noi. E stiamo cominciando a diventare molto importanti in Australia, in Giappone, in Corea e in Cina. Ripeto, non sono cose in cui ci si improvvisa, serve una squadra compatta e all’altezza che lavora per gli stessi obiettivi.\n\nC’è qualcuno tra i cosiddetti nuovi mercati che la incuriosisce particolarmente o in cui intravede delle potenzialità particolari?\n\nSono affascinato dalle potenzialità della Cina e dell’India. Bisogna lavorare sulle formule giuste per vendere loro lo stile di vita italiano, non solo l’enogastronomia, anche le automobili, la moda, il design. Lo vediamo tutti i giorni con i brand della moda che sono riusciti a vendere in Cina quantitativi molto importanti; credo che anche per l’enogastronomia ci sia una forte potenzialità. Il discorso vale al contrario anche: i cinesi sono molto bravi a produrre, hanno grandi possibilità nell’esportazione di prodotti di alto livello. Auspico un forte scambio di culture e di civiltà. \n\nIn questo, mi permetta, si rivede un po’ la curiosità del nonno, da cui è partito tutto. Per chiudere, le chiedo un’ulteriore riflessione sull’America e la sua lunga storia d’amore coi vini Santa Margherita. Prossimi passi?\n\nAbbiamo la grande chance di essere noi, negli Stati Uniti, gli importatori di noi stessi e dei nostri prodotti. Questo ci permetterà di vendere, non solo Pinot Grigio, Prosecco e Chianti Classico, ma tutti i nostri vini. Vedo delle potenzialità di crescita straordinarie. Un esempio: sembra che gli americani conoscano solo lo Champagne. Quando provano il Franciacorta Cà del Bosco, però, si ricredono. I giovani millenials americani adorano il Prosecco.\n\nCome dar loro torto, del resto.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/heritage/7-a-pranzo-con-gaetano-marzotto" }, { "question": "Privacy e Disclaimer | Exploring Taste Magazine", "answer": "INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI ai sensi del Regolamento UE 679/2016 (“GDPR”) TITOLARE DEL TRATTAMENTO Santa Margherita S. p. A. , con sede legale in Via Ita Marzotto 8, Fossalta", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/privacy" }, { "question": "Cookies | Exploring Taste Magazine", "answer": "Questa informativa ha lo scopo di spiegare quali sono le tecnologie attuate per raccogliere informazioni sull'utilizzo del Sito Web e comunicazioni tramite e-mail. 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Che si tratti di pratiche agricole, di diversi", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/people" }, { "question": "Wine Culture | Exploring Taste Magazine", "answer": "Dal porticato ad archi della cantina lo sguardo di Josef Romen, enologo di Kettmeir, si allunga e si ferma ai piedi della collina. «Vedete quella casa bianca? Lì è dove sono nato», dice", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/wine-culture" }, { "question": "Places | Exploring Taste Magazine", "answer": "AARHUS Tree of CodesBORDEAUX Vinexpo BordeauxBRESCIA Mille MigliaCOPENAGHEN Copenaghen Jazz FestivalDÜSSELDORF ProWeinFIRENZE Pitti ImmagineGLASTONBURY Glastonbury FestivalLONDRA London Wine", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/places" }, { "question": "Life, movement and wines | Exploring Taste Magazine", "answer": "Ernest Hemingway odiava i giornalisti e non ne riceveva mai, soprattutto nella sua casa cubana. Per me, nel 1953, fece un’eccezione perché ero raccomandata dall’editore Rowohlt, che da trent’anni pubblicava i suoi libri in Germania.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/47-life-movement-and-wines" }, { "question": "A Geography of Emotions | Exploring Taste Magazine", "answer": "Villanova di Fossalta di Portogruaro, home of Santa MargheritaGruppo Vinicolo, 1930s. Photo by Giacomelli, Venice. Renata Canciani Villanova private collection I have an amazing job. I am an", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/87-a-geography-of-emotions" }, { "question": "Great Movies & fine Wines | Exploring Taste Magazine", "answer": "Favorite actor of legendary American director John Carpenter, and more recently one of Tarantino’s beloved faces chosen for Death Proof and The Hateful Eight, Kurt Russell by now should be used", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/92-great-movies-fine-wines" }, { "question": "Studio Zaven | Exploring Taste Magazine", "answer": "Founded in Venice in 2006 by Enrica Cavarzan and Marco Zavagno, Zaven is a multidisciplinary studio that combines design, communication and art, creating projects that are both creative and", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/94-studio_zaven_eng" }, { "question": "The wine writer | Exploring Taste Magazine", "answer": "Passione e competenza. Sono queste le chiavi del successo di Kerin O’Keefe, tra le firme più autorevoli e influenti del giornalismo enologico internazionale. Nata vicino a Boston, nello stato del Massachusetts, negli anni Novanta Kerin O’Keefe si è trasferita nel nostro Paese e ha scelto la produzione vinicola italiana come principale focus della sua attività. È Italian editor per la rivista Wine Enthusiast dal 2013, nonché autrice di numerosi libri di successo come Franco Biondi Santi: il Gentiluomo del Brunello, ma anche Brunello di Montalcino: understanding and appreciating one of Italy’s Greatest Wines e, ancora, Barolo e Barbaresco: the King and Queen of Italian wine. L’abbiamo intervistata in esclusiva chiedendole di raccontarci le tappe più importanti della sua carriera e di darci un commento sull’export e sui trend di consumo di vino attuali.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/45-the-win-writer" }, { "question": "Classic Tucci | Exploring Taste Magazine", "answer": "Stanley Tucci è cresciuto in una famiglia italiana molto affiatata, in cui le lezioni di vita s’imparavano a tavola. Riunirsi per mangiare insieme rappresentava un’occasione di festa, per conversare e godere insieme delle specialità gastronomiche tradizionali. Questo talentuoso attore, che coltiva la passione per il cibo sin da piccolo, ama in particolare accompagnare i piatti con un buon vino, per un’esperienza culinaria a 360 gradi. In casa Tucci, la cucina era il regno di mamma Joan, che ogni giorno reinventava i classici della tradizione italiana, mentre il padre, grande appassionato di vini, sperimentava ogni giorno nuove combinazioni, e addirittura ne produceva una varietà vintage, nel seminterrato della casa di famiglia di New York.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/46-classic-tucci-en" }, { "question": "Border Cuisine | Exploring Taste Magazine", "answer": "Cooking did not seem to be her life’s calling when she was studying to be a lawyer in Milan. Yet later on she decided to give it a try and, in just a few short years, Antonia Klugmann earned a", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/90-border-cuisine" }, { "question": "Things to do in 2017 | Exploring Taste Magazine", "answer": "AARHUS Tree of CodesBORDEAUX Vinexpo BordeauxBRESCIA Mille MigliaCOPENAGHEN Copenaghen Jazz FestivalDÜSSELDORF ProWeinFIRENZE Pitti ImmagineGLASTONBURY Glastonbury FestivalLONDRA London Wine", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/142-things-to-do-in-2017" }, { "question": "Da Vittorio’s cuisine | Exploring Taste Magazine", "answer": "Da Vittorio è un’istituzione a Bergamo (e non solo) da cinquant’anni, festeggiati proprio nel 2016. E una grande azienda di famiglia che il padre, colui che ha dato il nome al locale, ha lasciato dieci anni fa nelle mani dei cinque figli. Tra loro ci sono Enrico e Roberto Cerea, i due fratelli chef che hanno traghettato il ristorante fino alla dimora di lusso che è oggi. Coniugando tradizione e creatività, classicità e innovazione, la loro cucina da tre stelle Michelin parte dal territorio ma ha lo sguardo rivolto alle eccellenze internazionali, come i clienti che arrivano qui da ogni parte del mondo. Ed è il ponte tra il passato, da ricordare con una punta di nostalgia, e il futuro. Perché «ora dobbiamo arrivare ai cento anni. E superarli».", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/44-da-vittorios-cuisine" }, { "question": "Phuket, the glowing island | Exploring Taste Magazine", "answer": "Thanks to its tradition, novelty and soothing beautiful landscapes, Phuket is currently one of the most dynamic and fashionable destinations in the world. The seductive spirituality of Loy", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/126-phuket,-the-glowing-island" }, { "question": "St. Barth, Pearl of the Antilles | Exploring Taste Magazine", "answer": "A small and efficient island defined by French taste, Caribbean generosity and American hedonism. 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Here is a brief", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/102-the-timeless-elegance-of-basel" }, { "question": "Stories from the Lagoon | Exploring Taste Magazine", "answer": "The exceptional atmosphere of the Venetian Lagoon is the almost idyllic place where the imaginary (and sometimes personal) stories of great authors, such as Across the River and Into the Trees by", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/110-stories-from-the-lagoon" }, { "question": "Talking about Wine | Exploring Taste Magazine", "answer": "The world of wine is subject to constant fluctuations, which have less to do with manufacturing methods and more to do with everything surrounding it. Whether it is agricultural practices,", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/people-en/96-talking-about-wine" }, { "question": "Wine Places | Exploring Taste Magazine", "answer": "«Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo», diceva Oscar Wilde. Dalla Germania all’Italia, fino a raggiungere la Cina e più precisamente il 103esimo piano dell’Hotel Ritz Carlton di Hong Kong, la parola d’ordine è condividere i piaceri della tavola. Luoghi affascinanti e accoglienti fanno da cornice alla scoperta di sapori nuovi esaltati da una convivialità che solo il cibo, in connubi intriganti con il vino, è in grado di sollecitare.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/85-wine-places" }, { "question": "The Theater of Toronto | Exploring Taste Magazine", "answer": "Spesso la prima cosa che ci viene in mente, quando si pensa al Canada, è la sua natura incontaminata, gli orizzonti a perdita d’occhio, la bellezza della fauna e della flora selvatica. In realtà, le città canadesi stanno crescendo così rapidamente che la reputazione della seconda nazione del mondo sta cambiando. Toronto, la più grande città del Canada, si sta evolvendo a una velocità impressionante.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/73-the-theater-of-toronto" }, { "question": "The rooms of Milan | Exploring Taste Magazine", "answer": "Anche dopo la conclusione di Expo, Milano resta la più internazionale delle città italiane. Dal fermento dei grandi centri culturali – come la Triennale, l’Hangar Bicocca, il Mudec e il Museo nazionale della scienza e della tecnica – a quello di nuovi e vecchi quartieri: ecco perché non abbiamo finito di scoprire tutte le potenzialità del capoluogo lombardo", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/81-the-rooms-of-milan" }, { "question": "Lens on Aarhus | Exploring Taste Magazine", "answer": "The streets of Aarhus are literally in the “here and now”. Across Denmark’s second-largest city today, you can spot paving stones that bear the slogan “Aarhus 2017”– a reminder of its", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/99-lens-on-aarhus" }, { "question": "Melbourne into the wild | Exploring Taste Magazine", "answer": "Melbourne è la città ideale per coloro che visitano l’Australia per la prima volta: la sua florida vita culturale soddisferà anche i visitatori più esigenti. Ed è anche la porta d’ingresso del Victoria State, che ospita alcune delle più famose attrazioni naturali del Paese, dalla Great Ocean Road alla scogliera dei Dodici Apostoli.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/69-melbourne-into-the-wild" }, { "question": "Lima’s new stars | Exploring Taste Magazine", "answer": "Negli ultimi anni il Perù ha vissuto una rivoluzione culturale. Tutto è iniziato dal cibo. E naturalmente a Lima, la capitale. Con i suoi ristoranti pluripremiati, gli chef di fama mondiale e il territorio noto per la qualità unica del suo pesce, la città, piena di nuovi hotel e gallerie d'arte, sta rinascendo", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/77-lima’s-new-stars" }, { "question": "Hong Kong is dancing | Exploring Taste Magazine", "answer": "Il distretto dello shopping, le architetture tradizionali dei tempi buddisti, il folklore della danza del drago infuocato, la nuova frontiera della gentrificazione di Tai Hang, Vinexpo 2016: Hong Kong è una delle mete asiatiche più interessanti e variegate del momento.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/61-hong-kong-is-dancing" }, { "question": "The Art of London | Exploring Taste Magazine", "answer": "Storia, innovazione, progresso, commistione di culture differenti. Londra è da sempre una mescolanza di storie e colori multiformi, variegati; un luogo imprescindibile per quanti sentono il bisogno di incontrare istantaneamente le novità che, nel resto del mondo, diventeranno tendenza nell’arco di qualche mese.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/65-the-art-of-london" }, { "question": "Berlin at the table | Exploring Taste Magazine", "answer": "Anche nella ristorazione, Berlino è una città molto democratica, dove i palati più curiosi come quelli più abitudinari si troveranno a loro agio. Non solo lo street food gode di ottima popolarità, grazie alla multiculturalità della città: la cucina extraeuropea esiste qui anche in molte varianti raffinatissime. Altrettanto valide sono le re-interpretazioni delle più note cucine europee, sebbene forse sia il brunch (o colazione) il pasto in cui Berlino si esprime al meglio. Contrariamente a quanto si pensi, la capitale tedesca è anche un ottimo luogo per fare turismo gastronomico.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/21-berlin/59-berlin-at-the-table" }, { "question": "Locanda Locatelli: London’s Glamour, taste of Italy | Exploring Taste Magazine", "answer": "Situata al numero 8 di Seymour Street, a Londra, la Locanda Locatelli è uno splendido spazio in cui la cucina raffinata dello chef stellato Giorgio Locatelli e il gusto dell’interior designer David Collins, si uniscono in un luogo unico. Parquet e mura effetto legno, vetri divisori, specchi concavi e opere d’arte create da Paul Simonon dei Clash e Damien Hirst, rendono il luogo una vera e propria gemma.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/22-london/67-locanda-locatelli-london’s-glamour,-taste-of-italy" }, { "question": "Lens on Berlin | Exploring Taste Magazine", "answer": "Guardare Berlino dall’alto confonde le idee: all’inizio sembra una città normale. Un “centro” al centro, con un reticolo di strade che si diradano verso la periferia, un fiume. Ma in realtà, guardando più da vicino, si nota che la città è doppia: due centri, due torri della televisione, due porti. Nella metà esatta, un gigantesco fazzoletto verde e una porta: il Tiergarten e la porta di Brandenburgo. È significativo che al centro di una città che è stata divisa per quarant’anni non ci sia una cattedrale o un castello ma una costruzione simbolo di passaggio. E infatti il centro geografico di Berlino, come lo conosciamo noi adesso, è finto – cioè è stato ricostruito da zero dopo la caduta del muro. Forse per questo uno dei maggiori musei della città, l’Haus der Kulturen der Welt, è stato edificato in piena guerra fredda con intenti pacificatori. Dal suo terrazzo si può ammirare sia la cima del vicino parlamento (il Reichstag) come la punta della lontana Alex, la torre della televisione costruita dalla DDR. L’HKW ospita percorsi tematici a metà tra l’antropologia e l’arte contemporanea: non solo l’annuale Transmediale ma anche temi solitamente inesplorati dall’arte (una mostra dedicata alla scimmia, così come un workshop su come perdere tempo su internet).", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/58-lens-on-berlin" }, { "question": "London People & Places | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Shoreditch Once a hotbed for the many subsequent waves of immigration to London’s East End that brought new life to the local community, today Shoreditch is one of the leading art locations in", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/22-london/68-london-people-places" }, { "question": "Vinexpo Hong Kong | Exploring Taste Magazine", "answer": "Per parlare di Vinexpo Hong Kong bisogna necessariamente iniziare da alcuni numeri: nella metropoli asiatica dal 24 al 26 maggio prossimi si troveranno 16.700 buyers provenienti da 24 Paesi del mondo, e oltre 1.300 espositori dai cinque continenti. Si tratterà di un evento di tre giorni fatto di scambi di opinioni, discussioni e chiacchierate con i più rinomati produttori di vini e liquori del panorama internazionale.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/23-hong-kong-en/63-vinexpo-hong-kong" }, { "question": "Serpentine Galleries | Exploring Taste Magazine", "answer": "Le Serpentine Galleries rappresentano due piccole grandi oasi dedicate all’architettura, alla fotografia, all’arte moderna e contemporanea situate nel cuore di Londra. Due edifici al cui interno si sviluppa e cresce l’afflato creativo di una delle città più innovative d’Europa. Accedendo ai Kensington Gardens da Lancaster Gate si attraversa il verde screziato che contribuisce a costruire lo splendore della città londinese.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/22-london/66-serpentine-galleries-en" }, { "question": "The Fire Dragon Dance | Exploring Taste Magazine", "answer": "Tai Hang, letteralmente “Grande canale”, è un’area a sudest degli scintillanti grattacieli di Causeway Bay, il distretto dello shopping di Hong Kong. La gentrificazione della città-Stato asiatica, quella che più delle altre dà l’idea di essere ancora in corso e più interessante da osservare, passa da qui.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/23-hong-kong-en/62-the-fire-dragon-dance" }, { "question": "Hong Kong People & Places | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Anais Jourden Mak & Benny Woo The Hong Kong design scene caused a real buzz recently, thanks to partners (in life and business) Anais Jourden Mak and Benny Woo’s nomination to the LVMH", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/23-hong-kong-en/64-hong-kong-people-places" }, { "question": "Melbourne People & Places | Exploring Taste Magazine", "answer": "Royal Botanic Gardens\n\nSe siete a Melbourne, non perdete l’occasione di visitare questi meravigliosi giardini, che si estendono per trentotto ettari e ospitano più di diecimila specie diverse di piante e fiori. La maggior parte di esse provengono dall’Europa e sono state introdotte a partire dalla metà del XIX secolo. Molti dei giardini, inoltre, sono tematici (Herb Garden, Arid Garden, Fern Gully, Bulbs, Rose Garden).", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/24-melbourne-en/72-melbourne-people-places" }, { "question": "The Myth of Oceania | Exploring Taste Magazine", "answer": "Quando uno degli Apostoli si è accasciato su se stesso sotto gli occhi attoniti dei turisti in visita al Port Campbell National Park, nei pressi di Melbourne, all’incirca venti milioni di anni si sono sgretolati assieme alla roccia calcarea di quel gigante di quasi cinquanta metri.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/24-melbourne-en/70-the-myth-of-oceania" }, { "question": "Richard Smart, the vine doctor | Exploring Taste Magazine", "answer": "Il primo incontro di Richard Smart con la viticoltura risale al 1966: da allora il carismatico studioso australiano è diventato uno degli esperti del settore più apprezzati a livello internazionale e ha contribuito a rendere popolare la figura stessa del viticoltore. Dopo la laurea in Scienze agrarie presso l’Università di Sidney si trasferisce a New York per conseguire il dottorato sotto l’egida del professore Nelson Shaulis della Cornwell University", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/24-melbourne-en/71-richard-smart,-the-vine-doctor" }, { "question": "Toronto Film Festival | Exploring Taste Magazine", "answer": "Questa metropoli che conta più di 6 milioni di anime è al contempo vivace e rilassata, accogliente ma trasgressiva, pur mantenendo la sua peculiare personalità. Sembra che Toronto sia riuscita a sfuggire all’effetto della recessione su scala globale: questo popoloso centro urbano canadese cambia di giorno in giorno, con nuovi negozi, caffè, bar e ristoranti a ogni angolo di strada.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/25-toronto-en/74-toronto-film-festival" }, { "question": "The Canadian life of Italian wines | Exploring Taste Magazine", "answer": "Philippe Dandurand, il distributore di vino leader in Canada, è un’agenzia a conduzione familiare nata nel Québec nel 1968, che ha cominciato ad espandersi a livello nazionale nel 2003 e ora è presente in tutte le province. È specializzata in prodotti di alta qualità selezionati da vari Paesi e porta il meglio di ogni regione sulle tavole canadesi.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/25-toronto-en/75-the-canadian-life-of-italian-wines" }, { "question": "Toronto People & Places | Exploring Taste Magazine", "answer": "The Power Plant\n\nVera e propria istituzione canadese, The Power Plant è una galleria pubblica di arte contemporanea, e uno dei punti di riferimento del panorama culturale di Toronto, sin dal 1987. Situata in una vecchia centrale elettrica e parte dell’attivissimo centro culturale e artistico Harbourfront Centre, ha il ruolo di introdurre l’arte contemporanea (canadese e non) al grande pubblico.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/25-toronto-en/76-toronto-people-places" }, { "question": "One wine, two cultures: how ceviche met Brut Rosé | Exploring Taste Magazine", "answer": "In un’epoca globalizzata e quasi senza più confini, almeno culinari, un vino deve sapersi adattare a ogni tipo di cucina. I vini Santa Margherita sanno parlare in tutte le lingue del mondo, e lo hanno dimostrato in varie occasioni. L’incontro tra Santa Margherita e la cucina peruviana si è concretizzato nell’estate del 2015, nell’evento dedicato al food più importante dell’anno: l’Esposizione universale di Milano. Nell’ambito del programma Un vino, due culture, lo chef Diego Muñoz del celebre ristorante Astrid & Gastón di Lima, in Perù, ha ideato il perfetto menù da abbinare ai vini del Gruppo Santa Margherita.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/26-lima-en/79-one-wine,-two-cultures-how-ceviche-met-brut-rosé" }, { "question": "Lima People & Places | Exploring Taste Magazine", "answer": "Boutique Alessandra Petersen\n\nUna boutique che, attraverso le sue creazioni sartoriali, fa rivivere la tradizione dell’artigianato andino in una linea di abbigliamento contemporanea. Alessandra Petersen, dopo aver studiato alla Central St. Martin’s a Londra e nella stessa Lima, ha accumulato esperienze a Buenos Aires e Utrecht, ed è tornata in Perù per inaugurare la sua linea.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/26-lima-en/80-lima-people-places" }, { "question": "Culinary Pachacútec | Exploring Taste Magazine", "answer": "Accade raramente che un singolo uomo, in un’epoca come quella attuale, riesca a cambiare l’economia e la cultura, il volto e il destino di un’interna Nazione, nel corso di una sola vita. Lo ha fatto e continua a farlo, invece, Gastón Acurio con il Perù.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/26-lima-en/78-culinary-pachacútec" }, { "question": "Ca’ del Bosco: The Arts’ Estate | Exploring Taste Magazine", "answer": "Partner ufficiale del Salone del Mobile, anche quest'anno Ca' del Bosco ha rappresentato l'eccellenza vinicola all'interno della cornice internazionale e creativa della fiera del design di cui ne ha sempre condiviso i valori di stile, innovazione, artigianalità e tradizione. Con un unico fil rouge: il profondo amore per l'arte.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/27-milan/83-ca’-del-bosco-the-arts’-estate" }, { "question": "Design after Design | Exploring Taste Magazine", "answer": "Torna a Milano, a distanza di vent’anni, un evento che catalizza l’attenzione mondiale: l’Esposizione Internazionale della Triennale. Un appuntamento straordinario che da aprile a settembre trasforma la città in un coacervo di mostre ed eventi di arte, design, architettura, moda e cinema. La manifestazione nasce a Monza nel 1923 e si trasferisce a Milano nel 1933: la sua sede storica, il Palazzo dell’Arte, è punto di riferimento della vita culturale milanese. Ospita, infatti, il Triennale Design Museum, mostre temporanee a carattere internazionale, una biblioteca specializzata, un teatro e spazi d’intrattenimento.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/27-milan/82-design-after-design-en" }, { "question": "Milano People & Places | Exploring Taste Magazine", "answer": "milano", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/27-milan/84-milano-people-places" }, { "question": "Aarhus at the table | Exploring Taste Magazine", "answer": "Denmark’s second city is quickly becoming one of the hottest dining destinations in Europe. This is largely thanks to its growing galaxy of Michelin stars. Three of its restaurants were awarded a", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/29-aarhus-en/100-aarhus-at-the-table" }, { "question": "Wine Places Venice | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/Ristorante_Sansovino. jpg' name='Le Chateau' role='Via B. Brandolini 29, Cison di Valmarino']The magnificent hotel, housed in", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/33-venice/116-wine-places-venice" }, { "question": "Wine Places Basel | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/IMG_1143. jpg' name='Restaurant St. Albaneck ' role='St. Alban-Vorstadt 60, Basel ']This restaurant offers seasonal French", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/31-basel/108-wine-places-basel" }, { "question": "City Guide Venice | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Squero San Trovaso Fondamenta Bonlini 1097, Venice Squero di San Trovaso is one of the oldest and most famous Venetian dry docks, where small boats such as gondolas, pupparoni, sandali,", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/33-venice/114-city-guide-venice" }, { "question": "City Guide Basel | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Tinguely MuseumPaul Sacher-Anlage 2, Basel The Tinguely bears the same name as the Swiss painter and sculptor the museum is dedicated to, Jean Tinguely. The gallery is located in Solitude", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/31-basel/106-city-guide-basel" }, { "question": "Spring, the Baselworld Season | Exploring Taste Magazine", "answer": "Baselworld is the largest trade show in the watch industry. Every spring, thousands of exhibitors flock to Switzerland to display luxury watches, jewelry, diamonds, pearls, precious stones and", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/31-basel/104-spring,-the-baselworld-season" }, { "question": "Venice, between Literature and Cinema | Exploring Taste Magazine", "answer": "When in September 1950, John O’Hara reviewed the release of Beyond the River and Into the Trees by Ernest Hemingway in the New York Times, a novel set between Trieste and Venice, he was not", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/33-venice/112-venice,-between-literature-and-cinema" }, { "question": "Wine Places Sydney | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/DSC00524. jpg' name='Lucio’s Italian Restaurant' role='47 Windsor St, Paddington, Sydney']Lucio Galletto’s restaurant, open", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/35-sideney-en/124-wine-places-sydney-en" }, { "question": "City Guide Sydney | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Chinese Garden of Friendship Pier Street, Darling Harbour, Sydney Just south of Darling Harbor, within walking distance from Chinatown, there is a secret garden surrounded by skyscrapers, with", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/35-sideney-en/122-city-guide-sydney-en" }, { "question": "From Industry to Innovative Art Spaces | Exploring Taste Magazine", "answer": "Railway workshops have become contemporary exhibition spaces and markets, abandoned prisons transformed into venues and movie sets. In recent years, Sydney has decided to invest in the", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/35-sideney-en/120-from-industry-to-innovative-art-spaces" }, { "question": "City Guide Phuket | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Lemongrass House Tambon Cherngtalay, Amphoe Thalang, Phuket A shop cut out of a yellow container, specialized in natural beauty essentials: oils, soaps, and perfumes. This place is a must for", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/37-phuket-en/130-city-guide-phuket-en" }, { "question": "Wine Places Phuket | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/IMG_5842. jpg' name='Leo & Mas' role='94 Thaweewong Rd, Phuket']Spaghetti, ravioli, gnocchi, lasagna, risotto, bruschetta,", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/37-phuket-en/132-wine-places-phuket-en" }, { "question": "The festival of the lanterns | Exploring Taste Magazine", "answer": "Take one of the best natural scenarios in the world, the island of Phuket, and add a huge traditional and religious celebration, the most revered in whole of Thailand. Commonly known to", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/37-phuket-en/128-the-festival-of-the-lanterns" }, { "question": "Wine Places Saint-Barthélemy | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/places/2013_C. Oth_56_1. jpg' name='Hôtel Le Sereno ' role='Grand Cul de Sac, Saint-Barthélemy']Designed by Patricia Urquiolam, Le", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/39-saint-barth-en/140-wine-places-saint-barthélemy-en" }, { "question": "City Guide Saint-Barthélemy | Exploring Taste Magazine", "answer": "1. Prada flagship store Rue De la Republique, Saint-Barthélemy Inaugurated at the end of 2016 to reinforce the consolidated presence of the brand in Central America, the new Prada store in St.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/39-saint-barth-en/138-city-guide-saint-barthélemy-en" }, { "question": "Delibation | Exploring Taste Magazine", "answer": "Photography Yara De NicolaStyling Fabiana Fierotti [trailer_box style='19' image='images/wine_culture/Scan-7. jpg' color='#000000' background='#ffffff' title=' ' title_color='#000000'", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/147-delibation-en" }, { "question": "The waves of Pierre Carreau | Exploring Taste Magazine", "answer": "Born in 1972 in the outskirts of Paris, raised in a family of artists, Pierre Carreau’s biography reads like a map of forking paths. Probably due to his artistic lineage, his first act of", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/places-eng/39-saint-barth-en/136-the-waves-of%20pierre-carreau" }, { "question": "Things to do between May and November | Exploring Taste Magazine", "answer": "Arles, Basilea, Berlino Cannes, Forte dei Marmi, Greve in Chianti, Londra, Milano, Monza, Monaco, Montreux, Mosca, New York, ParIgi, Rio de Janeiro, Torino, Venezia, Washington", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/52-things-to-do-between-may-and-november" }, { "question": "A taste of Alto Adige | Exploring Taste Magazine", "answer": "Delle tessere che compongono il prezioso mosaico enologico del Gruppo Santa Margherita, la Cantina Kettmeir costituisce il tassello più a Nord. Siamo a Caldaro, che oggi conta circa 800 ettari vitati, il secondo comune viticolo altoatesino per grandezza dopo il comune di Appiano.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/51-a-taste-of-alto-adige" }, { "question": "Light frame | Exploring Taste Magazine", "answer": "Long smooth and ribbed blown-glass Dudù carafe by Paola C, designer Matteo CibicBlown-glass and handmade Bugnato Green Bottle, by Segno ItalianoBlack Line Color Glass, HAY collection, by", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/50-light-frame-en" }, { "question": "Kettmeir & Metodo Classico | Exploring Taste Magazine", "answer": "From the colonnade of his winery, Kettmeir oenologist Josef Romen looks out to the bottom of the hill. “Can you see that white house? I was born there, ” says smiling. His profession has", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/149-kettmeir-metodo-classico-en" }, { "question": "Notes of Wine | Exploring Taste Magazine", "answer": "The fragrance of a wine can be likened to its breath, the delicate and magical way it reveals its deepest and most intimate soul, its own, as well as ours. The territory of aromas and the", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/144-notes-of-wine" }, { "question": "Harvest Tales | Exploring Taste Magazine", "answer": "When grapes become wine – a journey through harvest season, from the fields to the cellars. Wine harvest is an ancient practice whose important social value was celebrated in Greek and Latin", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/150-harvest-tales" }, { "question": "An Illustrated Wine Glossary II | Exploring Taste Magazine", "answer": "[member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/heritage/tommasobouquet. jpg' name='/bukɛ/' role=' ']The sum of a wine’s aromas, fragrance, smell, odors or scents; how a wine", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/160-an-illustrated-wine-glossary" }, { "question": "11 fotografi 1 vino | Exploring Taste Magazine", "answer": "A series of pictures shot by eleven photographers, ranking among the most respected professionals in the world. 11 fotografi 1 vino (Skira, 2004) contains different interpretations of the magic of", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/158-11-fotografi-1-vino-en" }, { "question": "How to make a bottle | Exploring Taste Magazine", "answer": "How is a bottle of Prosecco made? In Empoli we take a close look at the making of ‘Glera’, the new bottle of Prosecco DOCG Santa Margherita. At the manufacturing plant of the Zignago Vetro Group", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/49-per-fare-una-bottiglia-2" }, { "question": "VyTA, from Stations to the World | Exploring Taste Magazine", "answer": "After conquering the railway stations, the VyTA boulangeries prepare to arrive in Italian and European cities. Nicolò Marzotto, head of the VyTA Santa Margherita project, tells us all about the", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/156-vyta,-from-stations-to-the-world" }, { "question": "An illustrated wine glossary I | Exploring Taste Magazine", "answer": "Illustrations – Steven Millington [member style='7' shadow='0px 0px 0px #eeeeee' photo='images/heritage/wine_cave. jpg' name='/’waɪn/ /’keɪv/' role=' ']Subterranean structures for the", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/57-an-illustrated-wine-glossary-i" }, { "question": "Uniqueness in Chianti Classico | Exploring Taste Magazine", "answer": "Da vitigni inerpicati sulle colline toscane nasce il Chianti Classico Lamole di Lamole, frutto di un territorio dove sono la natura e le persone a rendere il vino speciale. Per chi, da tutto il mondo, viene in questa cantina a farsi raccontare la sua storia.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/wine-culture-en/48-uniqueness-in-chianti-classico" }, { "question": "The Municipal Villa of Portogruaro | Exploring Taste Magazine", "answer": "The walls of the Municipal Villa of Portogruaro have existed centuries before becoming part of the Marzotto family. In the heart of this small Venetian town lies the Renaissance palace, today", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/154-the-municipal-villa-of-portogruaro" }, { "question": "Utopia made real | Exploring Taste Magazine", "answer": "Le strade lunghe e strette che tagliano la campagna piatta, la linea dell’orizzonte sfocata dalla nebbia, vecchi casolari isolati in mezzo alla terra, questo è il paesaggio che porta da Venezia a Portogruaro. Siamo, allo stesso tempo, lontani e vicini dalla città lagunare.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/55-utopia-made-real" }, { "question": "A Short History of Wine | Exploring Taste Magazine", "answer": "Grape nectar is certainly the oldest and most appreciated beverage in the world, a muse for great artists and a source of joy for simple men. The evolution of taste and production techniques", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/152-a-short-history-of-wine-eng" }, { "question": "80 years of Santa Margherita: a wine making mosaic | Exploring Taste Magazine", "answer": "Nel 1935, da un’idea di Gaetano Marzotto, comincia una storia lunga più di 80 anni all’insegna dell’amore \nper il territorio e del desiderio costante di innovazione. Ecco le tappe fondamentali e i protagonisti che hanno \naccompagnato Santa Margherita in un brillante cammino caratterizzato da traguardi importanti e successi mondiali.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/54-80-years-of-santa-margherita-a-wine-making-mosaic" }, { "question": "Lunch With Gaetano Marzotto | Exploring Taste Magazine", "answer": "Testo – Federico Sarica\nFoto – Andy Massaccesi, Giò Martorana\n\n\nLa storia di Santa Margherita è fondamentalmente una storia d’amore. Di amore della famiglia Marzotto per il proprio lavoro, dell’azienda per il proprio territorio d’origine, dei collaboratori e dei lavoratori per i propri prodotti. E del resto del mondo per i suoi vini, sinonimo globale di Italian Style. Una storia che prosegue, nella continuità, con molti progetti per il futuro. Di tutto questo abbiamo conversato durante una piacevole colazione con Gaetano Marzotto, presidente di Santa Margherita. \n\n\nCi racconta le origini del vostro rapporto con Santa Margherita? \n\nC’è stata una fase della nostra infanzia in cui mio fratello Stefano ed io andavamo spesso a Portogruaro a trovare il nonno, anni prima di tornarci con i miei fratelli più giovani – Nicolò e Luca – con nostro padre Vittorio Emanuele. È durante quelle visite e quelle lunghe passeggiate che ci è stata trasmessa la sua passione e soprattutto la sua visione: trasformare questa meravigliosa campagna vicino al mare, all’epoca in parte ancora paludosa e più che altro adibita a caccia e pesca, in una sorta di distretto industriale agroalimentare. Dall’uva ha fatto il vino, dalle mucche ha fatto il latte, i formaggi e lo yogurt, dallo zucchero lo zuccherificio, dal lino il linificio, e così via. Un processo che ha rivitalizzato una zona estremamente depressa del Veneto, ai confini con il Friuli, dove, negli anni 30, si sommava la depressione generale dell’economia mondiale a quella specifica della zona. Il nonno ha trasformato quel territorio, creando lavoro: dove c’erano 200 mezzadri, che lavoravano sei mesi seguendo i ritmi del latifondismo, ha creato circa 1.200 posti di lavoro reali, operai agricoli che lavoravano tutto l’anno.\nCol tempo poi, abbiamo notato che i prodotti che hanno avuto più successo sono stati i vini – e con essi la vetreria, che è molto importante: per fare tutte queste bottiglie di vino, di olio, di latte e di succhi di frutta, che il nonno ricavava dai frutteti, ci voleva la vetreria, e quindi a Portogruaro ne è nata una meravigliosa che oggi è una società quotata, Zignago Vetro.\nL’imprinting di tutto è stato quindi la passione, la carica di entusiasmo imprenditoriale, la voglia di creare benessere; l’obiettivo del nonno non era solo fare industria, ma anche promuovere una vita sociale migliore. A Portogruaro, ma anche a Valdagno come in altre zone dove lui ha fatto impresa, ha creato scuole, asili e tutta una serie di attività sociali che permettevano alle persone di condurre una vita serena. \n\nUn classico esempio di passione per l’impresa, con annesso welfare aziendale, e radici storiche ben salde. È stata questa la molla che ha portato Santa Margherita dov’è oggi?\n\nSì. Grande passione per la vita, per il fare, per il creare benessere, per la produzione di buoni prodotti. Il nonno era appassionatissimo di enogastronomia, con una gran cultura dello stare a tavola; provava amore vero per la convivialità, era un creatore di suoi piatti, che abbinava ai vini. Era anche un tipo molto curioso, dove andava voleva provare il vino del posto. Gli era piaciuto molto il Pinot Grigio, aveva questo gusto piacevole e un colore ramato, in quanto vinificato a contatto con le bucce. Da qui l'idea di togliere le bucce, ottenendo un Pinot Grigio dal colore giallo brillante, luminoso, che è subito piaciuto moltissimo per la sua freschezza e la sua elegante aromaticità.\n\nUn successo globale, fra l’altro, che non si è fermato in Italia. Ci racconta l’approdo nel resto del mondo del Pinot Grigio?\n\nFu un vino che ebbe prima un’enorme fortuna in Italia. Successe poi che, negli anni ’70, soggiornò in Italia un importatore americano, Tony Terlato. Era ospite all’Hotel Principe di Savoia a Milano, dov’era molto amico del sommelier, al quale chiese: «qual è il vino bianco che va per la maggiore adesso in Italia?». Risposta del sommelier: «guardi, uno dei vini che noi vendiamo di più, che ha più successo, è il Pinot Grigio Santa Margherita.» Lui l’ha provato e se n’è innamorato perdutamente. Al che è andato di corsa a Portogruaro. Lì ha fatto tre giorni di lista d’attesa perché nessuno lo riceveva – nessuno lo conosceva – e ha detto: «se me lo date per l’America, firmo un contratto per cinque anni e proverò a fare del mio meglio». Siamo rimasti insieme qualcosa come trentasette anni, abbiamo fatto un lungo percorso rendendo il Pinot Grigio, e poi il resto dei nostri vini, molto celebri sul territorio americano. Quest’anno è il primo anno in cui abbiamo deciso di vendere noi direttamente negli Stati Uniti. Una sfida importante ed entusiasmante.\n\nÈ un’epoca in cui si parla tantissimo di valori legati ai brand, sembra non se ne possa fare a meno, alcuni vanno addirittura a cercare di ricostruirseli. Se lei dovesse dire oggi quali sono i valori chiave di Santa Margherita cosa individuerebbe?\n\nSicuramente la qualità. Lungo tutta la filiera: la qualità non si fa solo in cantina, si fa soprattutto nella terra, si fa nel coltivare bene la vite. È senz’altro il nostro valore principale.\nMa non vi può essere qualità senza investimenti. Le nostre cantine sono un buon equilibrio di innovazione e tradizione: trattiamo l’uva bene, senza pressarla, senza stressarla, addirittura alcune lavorazioni le facciamo a mano. Però poi investiamo moltissimo in tecnologia: quando occorre vinificare velocemente, lo possiamo fare perché abbiamo macchinari che ci permettono di non dover aspettare troppo. Investire per avere più capacità produttiva, mai a discapito della qualità, anzi aumentandola. Tradizione, innovazione, qualità. E poi crediamo molto nelle buone relazioni con tutti i nostri collaboratori. Ne abbiamo alcuni che sono con noi da due o tre generazioni. Per noi il rapporto umano, basato sulla fiducia, è fondamentale. \nCi sono tanti altri valori: crediamo moltissimo, ad esempio nella capacità di comunicare bene, perché puoi fare tante cose eccellenti, ma se poi le tieni per te, difficilmente ce la fai. Uno degli altri valori fondamentali per noi, e quando dico noi intendo sia l’azienda che la famiglia, è che non pretendiamo un ritorno economico nel breve. Agiamo, pensiamo e investiamo guardando alle generazioni future: siamo già alla quarta in questo settore vinicolo, siamo all’ottava nel tessile. A volte facciamo degli investimenti, e i nostri manager ci dicono: «siete sicuri di voler investire nelle terre?», la risposta è sempre sì, anche se sappiamo bene che il return on investment con le terre è basso. Però sappiamo anche che se hai delle buone terre riesci più facilmente a fare buoni vini. Magari nel breve il ritorno non sarà eccellente, però nel medio-lungo farai dei vini migliori, e il consumatore alla fine ti premia.\n\nA proposito di consumatore finale: quanto ha visto cambiare la percezione del vino negli anni? Viviamo in un’epoca in cui tutti sembrano molto esperti di cibo e di vini. È così?\n\nDa quando è stata fondata Santa Margherita, la percezione del vino da parte dei consumatori è stata stravolta. Il vino, all’epoca, era un alimento. I nostri operai e contadini, i nostri collaboratori, uscivano la mattina con il fiasco di vino, un tozzo di pane e un pezzo di formaggio. Un fiasco voleva dire due litri; si beveva molto di più di quello che si beve adesso. Un po’ alla volta poi il vino si è affinato, migliorato, siamo riusciti tutti a farlo meglio. In Italia molto meglio, non a caso siamo quelli che vendono più vino in America, siamo diventati molto bravi.\nNoi con Santa Margherita crediamo in un vino da convivialità, gradevole, un vino che si possa bere ovunque pur nella diversità culturale. Oggi si beve in maniera più responsabile, con una qualità molto superiore. Le persone amano molto gli abbinamenti, scelgono il vino a seconda del cibo, addirittura ci sono dei ristoranti in cui si sceglie prima il vino e poi in funzione si ordina da mangiare. Tutto ciò fa parte della cultura del cosiddetto abbinamento intelligente, che stiamo cercando di diffondere con Santa Margherita.\n\nLa storia di Santa Margherita è la storia di un marchio italiano con un forte radicamento territoriale, che raggiunge un successo globale sull’onda di alcuni valori e ben definiti. Una caratteristica del Made in Italy, quella di riuscire a esportare un certo nostro stile di vita, aggiornandolo. Perché, secondo lei, lo stile di vita italiano continua a essere un successo globale?\nPerché fondamentalmente è uno stile di vita che mette la persona al centro, che privilegia un giusto equilibrio tra lavoro e divertimento. Se si guarda a certe culture anglosassoni, l’unica cosa che conta è quanto guadagni e quanto spendi, mentre noi promuoviamo valori diversi, che riguardano la qualità della vita. Con qualità della vita si intendono varie cose: l’utilizzo del tempo libero, le amicizie, il godersi le belle città in cui viviamo, i viaggi. Uno stile basato più sull’essere che sull’avere. Magari riusciremo a fare meno soldi degli americani, per esempio, però viviamo meglio; a parità di reddito, in molte zone italiane la qualità della vita è superiore rispetto ad altri Paesi. Tutto ciò lo stiamo esportando grazie ai nostri prodotti: non solo il vino, anche la moda, l’arredo, l’automobile e tante altre cose, il cibo soprattutto.\nQuando i turisti arrivano in Italia, e sono più di 50 milioni all’anno, si rendono conto che con una cifra contenuta riescono a bere ottimi vini e a provare cibo delizioso, in posti meravigliosi. Sulla scia di questo, negli anni, molti sono diventati addirittura residenti di alcune regioni italiane: c’è stato il tempo del famoso “Chiantishire”, scoperto dagli inglesi, oggi le Marche e la Puglia, per esempio, stanno diventando estremamente cool, alla moda. Ovviamente ci sono anche le cose che non vanno: non siamo sufficientemente organizzati, non abbiamo delle buone infrastrutture, dei buoni trasporti. Bisognerebbe facilitare la nascita di posti dove chi ama l’Italia possa vivere serenamente.\n\nQuanto, secondo lei, in questo discorso di saper esportare il nostro stile di vita, e di conseguenza i nostri prodotti e le nostre aziende, conta il saper fare squadra? \n\nCome Santa Margherita, abbiamo fatto in questi decenni un lavoro straordinario in molti Paesi. Prima di tutto in Italia, dove siamo diventati leader con il Pinot Grigio. Questo si deve al fatto che per anni abbiamo investito sì nella qualità del prodotto, ma anche nella distribuzione: abbiamo una delle reti di vendita migliori nel settore. Siamo riusciti ad avere un successo straordinario in America, e il successo non si ha per nulla, si ha perché c’è un team che funziona benissimo. La vera sfida nei prossimi anni sarà replicare lo stesso altrove. Abbiamo già cominciato a dire il vero: Canada, Caraibi, Europa. Tutti grandi mercati per noi. E stiamo cominciando a diventare molto importanti in Australia, in Giappone, in Corea e in Cina. Ripeto, non sono cose in cui ci si improvvisa, serve una squadra compatta e all’altezza che lavora per gli stessi obiettivi.\n\nC’è qualcuno tra i cosiddetti nuovi mercati che la incuriosisce particolarmente o in cui intravede delle potenzialità particolari?\n\nSono affascinato dalle potenzialità della Cina e dell’India. Bisogna lavorare sulle formule giuste per vendere loro lo stile di vita italiano, non solo l’enogastronomia, anche le automobili, la moda, il design. Lo vediamo tutti i giorni con i brand della moda che sono riusciti a vendere in Cina quantitativi molto importanti; credo che anche per l’enogastronomia ci sia una forte potenzialità. Il discorso vale al contrario anche: i cinesi sono molto bravi a produrre, hanno grandi possibilità nell’esportazione di prodotti di alto livello. Auspico un forte scambio di culture e di civiltà. \n\nIn questo, mi permetta, si rivede un po’ la curiosità del nonno, da cui è partito tutto. Per chiudere, le chiedo un’ulteriore riflessione sull’America e la sua lunga storia d’amore coi vini Santa Margherita. Prossimi passi?\n\nAbbiamo la grande chance di essere noi, negli Stati Uniti, gli importatori di noi stessi e dei nostri prodotti. Questo ci permetterà di vendere, non solo Pinot Grigio, Prosecco e Chianti Classico, ma tutti i nostri vini. Vedo delle potenzialità di crescita straordinarie. Un esempio: sembra che gli americani conoscano solo lo Champagne. Quando provano il Franciacorta Cà del Bosco, però, si ricredono. I giovani millenials americani adorano il Prosecco.\n\nCome dar loro torto, del resto.", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/53-a-lunch-with-gaetano-marzotto" }, { "question": "Mille Miglia | Exploring Taste Magazine", "answer": "Testo – Francesco Paolo Giordano", "url": "https://www.exploringtastemagazine.com/en/heritage-en/56-mille-miglia-en" }, { "question": "Privacy e Disclaimer | Exploring Taste Magazine", "answer": "INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI ai sensi del Regolamento UE 679/2016 (“GDPR”) TITOLARE DEL TRATTAMENTO Santa Margherita S. p. 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